Сертификация соков
Сертификации соков необходима в целях обеспечения безопасности потребителей. Это требование касается товара, подлежащего реализации широкому кругу покупателей. Сок, приготовленный в домашних условиях для собственного потребления, в процедуре оценки соответствия не нуждается.
Виды сока
В магазинах представлен большой ассортимент фруктовых, ягодных и овощных соков:
- прямого отжима;
- восстановленный;
- свежевыжатый;
- концентрированный;
- диффузионный;
- нектар, морс, пюре.
Данные разновидности продукта различаются по степени концентрации, характеру изготовления и консистенции. Также можно разделить сок в зависимости от исходного сырья: апельсиновый, яблочный, морковный, грушевый, ананасовый, вишневый и т.д.
Какой документ потребуется получить?
Производителям (импортерам) соковой продукции необходимо оформить декларацию ТР ТС. Данное условие содержится в ТР ТС 023/2011, который определяет правила изготовления, хранения и продажи различных соков. Также имеют место требования ТР ТС 022/2011 к маркировке продукции, которые заключаются в обязанности предприятий по информированию покупателей о питательной ценности продукта, составе, сроке годности и условиях хранения. Перед выдачей разрешение регистрируется в едином реестре ФСА, что является гарантией его законности.
В некоторых случаях обязательное декларирование заменяется на государственную регистрацию товара.
Это относится к:
- специализированной продукции (детское, диетическое и спортивное питание);
- изделиям с содержанием ГМО;
- товарам нового вида.
После проведения испытаний образцов сока в исследовательской лаборатории выдается свидетельство о госрегистрации, которое регистрируется в реестре Роспотребнадзора.
Оба документа действительны в странах ЕАЭС. Максимальный срок действия составляет пять лет.
Внешний вид декларации на сок
Документ не имеет бланка, но составляется по установленной законом форме. Основными сведениями, отраженными в нем, являются:
- название товара;
- сведения о производителе (заявителе);
- нормативно-техническая база изготовления (ГОСТ, ТУ);
- протоколы испытаний и данные об исследовательской лаборатории;
- регистрационный номер;
- установленное соответствие требованиям ТР ТС;
- срок действия и дата выдачи;
- подпись и печать декларанта.
Как выбрать оптимальную схему оценки соответствия?
ТР ТС 023/2011 устанавливает несколько схем, одной из которых можно воспользоваться при оформлении разрешения.
|
Схема |
Описание |
|
1Д |
Подходит для оценки серийного выпуска продукции при проведении анализа производства и наличии собственных доказательств |
|
2Д |
Применяется при исследовании партии продукции в аккредитованной или неаккредитованной лаборатории |
|
3Д |
Используется при экспертизе образцов серийного выпуска в испытательной лаборатории, имеющей аккредитацию |
|
4Д |
Актуальна при проверке партии товара в аккредитованной лаборатории |
Осторожно: ответственность!
Напоминаем о возможных последствиях при нарушении законодательства об обязательной сертификации.
КоАП РФ устанавливает в числе административных наказаний:
- штраф (в сумме до 600 тыс.руб.);
- конфискацию контрафакта;
- временное прекращение работы предприятия.
Зачем вам такие проблемы? Приобретайте разрешения вовремя и в надежном центре.
Преимущества добровольного сертификата ГОСТ Р
Многие предприниматели предпочитают наряду с обязательными документами оформлять добровольный сертификат ГОСТ Р.
Он дает неоспоримые выгоды, среди которых:
- рост спроса на товар с маркировкой соответствия национальному стандарту;
- увеличение оборота продукции и завоевание новых рынков сбыта;
- возможность участвовать в тендерах и конкурсах на выгодных условиях;
- формирование имиджа ответственного производителя.
Актуальными стандартами, соблюдение которых может быть подтверждено, являются:
- ГОСТ 32103-2013 Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия;
- ГОСТ 32742-2014 Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом. Технические условия;
- ГОСТ 32218-2013 Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия.
Порядок проведения оценки соответствия
Сертификация (декларирование) фруктово-овощных соков проводится по определенному алгоритму:
- обращение в специализированный центр с заявкой на проведение процедуры;
- сбор регистрационной и технической документации предпринимателем;
- идентификация и выбор схемы контроля;
- подписание договора между сторонами;
- отбор типовых образцов для проведения экспертизы;
- исследование продукта в лаборатории и составление протокола;
- согласование макета документа с заказчиком;
- регистрация декларации в едином реестре ФСА (добровольного документа — в реестре органа) и отправка клиенту.
Состав пакета документов
Предприниматель должен собрать сведения, которые будут служить основанием для выдачи сертификационного документа.
В их числе могут быть:
- копии свидетельств из налоговых органов (ИНН, ОГРН);
- копии учредительных документов (устава);
- описание характеристик товара (код ТН ВЭД, форма выпуска);
- нормативы изготовления (ГОСТ, ТУ);
- протоколы испытаний (при наличии);
- ранее полученные разрешения;
- контракт на поставку партии (для импорта).
Где оформить сертификат на сок?
Предлагаем получить официальную сертификационную документацию в надежном центре “Севтест”. Наши специалисты хорошо знакомы с особенностями оценки соответствия в данной области, что позволит избежать проволочек и дополнительных расходов. Обратившись в наш центр, вы приобретете сертификат и декларацию (СГР) на сок в заранее оговоренные сроки.
Более подробно узнать о деталях и стоимости работы можно по телефону +7 (499) 450-38-24 или с помощью формы обратной связи. Консультации наших специалистов абсолютно бесплатны!
