Сертификация ИСО 22000 ХАССП в Москве🔥

Стандарт ИСО 22000

Стандарт ГОСТ Р ИСО требует от предприятий:

• использование исключительно оборудования и транспорта специализированного предназначения;
• обеспечение достаточным количеством воды, воздуха и пара;
• санитарно-гигиенические меры, с учетом контроля вредителей, загрязнений;
• очистки и предотвращения загрязнения поверхностей, оборудования;
• надлежащее безопасное обращение с полуфабрикатами и продуктами;
• использование зданий с актуальным техническим обслуживанием;
• здоровье персонала, контроль гигиены на производстве.

Принципы ХАССП

Для каждого предприятия определяются индивидуальные точки риска, их профилактика и контроль. Порядок внедрения системы стандартизации безопасности ХАССП в предприятие строится следующим образом:

1. проведение тщательного анализа, сбор информации и определение опасных факторов с момента начала цикла производства, до реализации или хранения. Обозначение условий возникновения и сценариев действий контроля;
2. нахождение критических точек на всех этапах производства и реализации, в которых необходимо наблюдение для уменьшения вероятности их возникновения;
3. установка критических рубежей, после которых необходимо начать выполнение сценария по ликвидации происшествия;
4. разработка системы мониторинга, контролирующего органа, путем запланированных испытаний системы;
5. разработка корректирующих действий, сценария для персонала, которые нужно предпринять в случае отрицательных результатов мониторинга;
6. установка процедур проверки для выявления эффективности ХАССП и слабых сторон производства;
7. документальное оформление происшествий, проверок и процедур.

Сертификат соответствия

Сертификат ХАССП 22000 создает репутацию фирмы, показывает ответственное отношение к безопасности продуктов питания. Внедрение алгоритмов экономит средства, потраченные на бракованный товар или возвраты пользователей. Система нужна предприятиям — специфическая отрасль требует соответствия мировым стандартам безопасности.

Содержание

Сертификат 22000 ХАССП содержит информацию о компании, которой он был выдан, и выдавшей разрешение организации, а также:

• регистрационный номер в базе выдавшего органа, по которому можно проверить подлинность сертификата;
• информацию про дату выдачи и срок действия;
• печать сертифицирующего органа;
• подписи председателя и руководителя.

И самое важное: подтверждает соответствие предприятия требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, включающий принципы HACCP.

Преимущества

Официальный сертификат ISO 22000 — это подтверждение ответственного отношения предприятия к производству. Получение документа позволит:

1. совершать понятный и многоуровневый контроль, уменьшить количество рискованных ситуаций, определить алгоритм действий персонала;
2. распределить ответственности за безопасность, контроль на всех этапах;
3. укрепить репутацию среди партнеров, расширить рынок, привлечь потребителей дополнительными гарантиями;
4. уменьшить ущерб при форс-мажорных обстоятельствах, снизить их количество;
5. участвовать в государственных тендерах, повысить инвестиционное вхождение в предприятие, увеличить конкурентоспособности;
6. своевременно реагировать на угрожающие факторы и использовать запланированные меры.

Какие документы необходимы для получения сертификата в Москве?

Прежде всего, нужно соответствовать принципам ХАССП. Также следует подготовить:

• выписку из ЕГРЮЛ или свидетельство о госрегистрации;
• устав организации;
• справки о постановке на налоговый учет;
• справки из комитета статистики.

Вместе с этим необходимы такие документы, как:

1. штатное расписание без окладов, с полным ФИО сотрудников;
2. структура организации компании и руководство;
3. лицензии на деятельность;
4. сертификаты на продукцию;
5. вид и направление деятельности, структура подчинения вышестоящим органам.

Правила оформления сертификата

Сертификат оформляется после полной проверки предприятия, в случае соответствия принципам ХАССП. Процедура включает ежегодную контрольную проверку и повторное прохождение сертификации после окончания срока действия документа.

Срок действия

Сертификат ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) выдается предприятию, которое прошло проверку, сроком до 3-х лет. Что означает необходимость прохождения повторной проверки по истечении срока.

Заказать документ в Москве можно у специалистов нашего центра, оставив заявку на сайте или с помощью любого другого удобного способа связи.