Разработка рецептур
Рецептура – документ технического назначения, включающий порядок составления конкретного вещества или изготовления того или иного товара.
Если рецептура создана опытным экспертом и не имеет каких-либо неточностей/ошибок, она станет гарантом надлежащего качества выпускаемого продукта, увеличит его конкурентоспособность и поспособствует беспрепятственной реализации. Разработка рецептур может осуществляться Вашим предприятием самостоятельно, однако практика показывает, что надежнее обращаться к профессионалам.
Разработка технологии рецептур
В разработанных рецептурах указываются требования к готовому продукту и ко всем этапам его изготовления. Для этого в ходе разработки рецептур собираются данные о биологических, технологических, экологических, физических, химических показателях используемых веществ, а также сведения об их сочетаемости, нормах вхождения сырья и выхода готового продукта, технологических потерях.
Для схожих по производству, применению и назначению товаров разработка рецептур может осуществляться по одной схеме – в таких ситуациях распространена практика издания специальных сборников по изготовлению той или иной продукции.
Она оформляется для таких видов продукции как:
|
Вид товара |
Документ |
|
Продукты питания |
Осуществляется разработка кондитерских рецептур |
|
Проводится разработка рецептуры косметики |
|
|
На этот вид изделий оформляется рецептура лекарства |
|
|
В этом случае следует разрабатывать рецептуры строительных смесей. |
Кроме того, Вам может потребоваться разработка технологических инструкций, ТУ и прочих документов, требуемых для производства качественной и отвечающей всем требованиям продукции.
Этапы разработки рецептур
Этапы разработки рецептур контролируются государственными стандартами. Несоответствие документа действующим требованиям повлечет снижение производительности, ухудшение качества товара и вопросы со стороны служащих надзорных органов. Таким образом, например, разработка кондитерских рецептур включает в себя проведение следующих мероприятий:
- Анализ рецептур, созданных для схожих по назначению, составу и внешнему виду пищевых товаров;
- Обработка имеющейся информации, подбор сырьевого состава для изготовления продукта, изучение действующих в России нормативных актов;
- Разработка проекта кондитерской рецептуры, который затем апробируется с помощью опытных проработок.
Разработка новых рецептур в центре «Севтест»
При организации производства продукции разработка рецептур крайне важна, поэтому ее проведение доверяют исключительно опытным и квалифицированным специалистам. Обратившись к экспертам центра «Севтест», Вы получите комплексную помощь в получении любой технической и сертификационной документации.
Преимущества, которые получаю клиенты «Севтест»:
- За счет многолетнего опыта работы и налаженного сотрудничества с надзорными органами мы разрабатываем и регистрируем техническую документацию точно в срок и с минимальными затратами;
- Мы самостоятельно проведем все предусмотренные законодательством мероприятия, необходимые для разработки и регистрации конкретного технического или сертификационного документа;
- При оформлении сразу нескольких документов в центре «Севтест» предусмотрены скидки;
- Готовая документация будет передана Вам курьерской службой.
Обратитесь в «Севтест», воспользовавшись специальной электронной формой на сайте. У нас Вы можете заказать разработку технологических инструкций, рецептур, ТУ и так далее.
Обратите внимание, что данная статья носит исключительно информационный характер. Чтобы ознакомиться с полным перечнем наших услуг, перейдите на главную страницу сайта.
Отзывы
-
Спасибо!
Спасибо менеджеру центра «Севтест» Светлане за оказанные услуги. Нам предоставили ответы на наши вопросы и полезные рекомендации по повышению эффективности ведения бизнеса в соответствии с законодательством. Сотрудничество с вами оставило после себя приятные впечатления.
ООО «Гроза» -
Спасибо!
Спасибо за проявленную внимательность при оформлении моих документов.
Маринина А.О., г. Москва -
Благодарим!
Благодарим специалистов вашего центра за помощь в процессе решения всех поставленных задач. Мы получили не только их своевременное выполнение, но и профессиональное сопровождение на всех этапах. Нас проинформировали об изменениях в законодательстве, с которыми мы еще не успели ознакомиться. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и сохранение сложившихся дружеских отношений. Теперь, когда наши коллеги к нам обращаются за советом, в какой центр обратиться, мы с уверенностью отвечаем – в «Севтест»!
Компания «БиС» -
Большое спасибо!
Менеджер Елена разобралась в сути нашей проблемы, каждый раз давала очень понятные консультации и помогла собрать все документы. Елена все проверила, перепроверила и взяла решение всех текущих вопросов на себя. Большое спасибо!
Гришина В. И., компания «СТР» -
Спасибо!
У меня получилось все документы заказать в вашем центре. Очень удобно!
Компания «Исток» -
Спасибо!
Спасибо менеджеру центра «Севтест» Светлане за оказанные услуги. Нам предоставили ответы на наши вопросы и полезные рекомендации по повышению эффективности ведения бизнеса в соответствии с законодательством. Сотрудничество с вами оставило после себя приятные впечатления.
ООО «Гроза» -
Спасибо!
Спасибо за проявленную внимательность при оформлении моих документов.
Маринина А.О., г. Москва -
Благодарим!
Благодарим специалистов вашего центра за помощь в процессе решения всех поставленных задач. Мы получили не только их своевременное выполнение, но и профессиональное сопровождение на всех этапах. Нас проинформировали об изменениях в законодательстве, с которыми мы еще не успели ознакомиться. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и сохранение сложившихся дружеских отношений. Теперь, когда наши коллеги к нам обращаются за советом, в какой центр обратиться, мы с уверенностью отвечаем – в «Севтест»!
Компания «БиС» -
Большое спасибо!
Менеджер Елена разобралась в сути нашей проблемы, каждый раз давала очень понятные консультации и помогла собрать все документы. Елена все проверила, перепроверила и взяла решение всех текущих вопросов на себя. Большое спасибо!
Гришина В. И., компания «СТР» -
Спасибо!
У меня получилось все документы заказать в вашем центре. Очень удобно!
Компания «Исток»
