Этапы выполнения программы по подготовке стандартов для ТР ТС 033/2013
Принято решение, согласно которому вносятся изменения в Программу по разработке и актуализации межгосударственных стандартов для исполнения техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Суть поправок состоит в корректировке срока разработки ГОСТ «Молоко питьевое. Определение содержания сухого молока». Работа по созданию норматива должна быть начата в 2021 году, а завершена в 2022-м. Ответственной стороной является Россия.
Программа по подготовке стандартов для соблюдения техрегламента на молоко включает 175 позиций. Часть нормативов уже успешно разработана.
В следующем году планируется завершить работу по созданию стандартов на:
— национальные кисломолочные напитки;
— масляную пасту из коровьего молока;
— сухие, твердые и сверхтвердые сыры;
— концентрированные сливки и молоко;
— питьевое и сырое овечье молоко;
— сублимированные молочные продукты;
— молочный жир и масло.
К 2023 году будут готовы ГОСТы с техусловиями на сгущенные сыворотку и пахту, концентрат лактулозы и жидкие смеси для мороженого, низколактозные кисломолочные продукты и стерилизованные концентрированные сливки, молоко для детского питания.
