Сертификация соков

Сертификации соков необходима в целях обеспечения безопасности потребителей. Это требование касается товара, подлежащего реализации широкому кругу покупателей. Сок, приготовленный в домашних условиях для собственного потребления, в процедуре оценки соответствия не нуждается.

Виды сока

В магазинах представлен большой ассортимент фруктовых, ягодных и овощных соков:

1. прямого отжима;
2. восстановленный;
3. свежевыжатый;
4. концентрированный;
5. диффузионный;
6. нектар, морс, пюре.

Данные разновидности продукта различаются по степени концентрации, характеру изготовления и консистенции. Также можно разделить сок в зависимости от исходного сырья: апельсиновый, яблочный, морковный, грушевый, ананасовый, вишневый и т.д.

Какой документ потребуется получить?

Производителям (импортерам) соковой продукции необходимо оформить декларацию ТР ТС. Данное условие содержится в ТР ТС 023/2011, который определяет правила изготовления, хранения и продажи различных соков. Также имеют место требования ТР ТС 022/2011 к маркировке продукции, которые заключаются в обязанности предприятий по информированию покупателей о питательной ценности продукта, составе, сроке годности и условиях хранения. Перед выдачей разрешение регистрируется в едином реестре ФСА, что является гарантией его законности.

В некоторых случаях обязательное декларирование заменяется на государственную регистрацию товара.

Это относится к:

1. специализированной продукции (детское, диетическое и спортивное питание);
2. изделиям с содержанием ГМО;
3. товарам нового вида.

После проведения испытаний образцов сока в исследовательской лаборатории выдается свидетельство о госрегистрации, которое регистрируется в реестре Роспотребнадзора.

Оба документа действительны в странах ЕАЭС. Максимальный срок действия составляет пять лет.

Внешний вид декларации на сок

Документ не имеет бланка, но составляется по установленной законом форме. Основными сведениями, отраженными в нем, являются:

• название товара;
• сведения о производителе (заявителе);
• нормативно-техническая база изготовления (ГОСТ, ТУ);
• протоколы испытаний и данные об исследовательской лаборатории;
• регистрационный номер;
• установленное соответствие требованиям ТР ТС;
• срок действия и дата выдачи;
• подпись и печать декларанта.

Как выбрать оптимальную схему оценки соответствия?

ТР ТС 023/2011 устанавливает несколько схем, одной из которых можно воспользоваться при оформлении разрешения.

Осторожно: ответственность!

Напоминаем о возможных последствиях при нарушении законодательства об обязательной сертификации.

КоАП РФ устанавливает в числе административных наказаний:

1. штраф (в сумме до 600 тыс.руб.);
2. конфискацию контрафакта;
3. временное прекращение работы предприятия.

Зачем вам такие проблемы? Приобретайте разрешения вовремя и в надежном центре.

Преимущества добровольного сертификата ГОСТ Р

Многие предприниматели предпочитают наряду с обязательными документами оформлять добровольный сертификат ГОСТ Р.

Он дает неоспоримые выгоды, среди которых:

1. рост спроса на товар с маркировкой соответствия национальному стандарту;
2. увеличение оборота продукции и завоевание новых рынков сбыта;
3. возможность участвовать в тендерах и конкурсах на выгодных условиях;
4. формирование имиджа ответственного производителя.

Актуальными стандартами, соблюдение которых может быть подтверждено, являются:

• ГОСТ 32103-2013 Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия;
• ГОСТ 32742-2014 Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом. Технические условия;
• ГОСТ 32218-2013 Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия.

Порядок проведения оценки соответствия

Сертификация (декларирование) фруктово-овощных соков проводится по определенному алгоритму:

1. обращение в специализированный центр с заявкой на проведение процедуры;
2. сбор регистрационной и технической документации предпринимателем;
3. идентификация и выбор схемы контроля;
4. подписание договора между сторонами;
5. отбор типовых образцов для проведения экспертизы;
6. исследование продукта в лаборатории и составление протокола;
7. согласование макета документа с заказчиком;
8. регистрация декларации в едином реестре ФСА (добровольного документа — в реестре органа) и отправка клиенту.

Состав пакета документов

Предприниматель должен собрать сведения, которые будут служить основанием для выдачи сертификационного документа.

В их числе могут быть:

1. копии свидетельств из налоговых органов (ИНН, ОГРН);
2. копии учредительных документов (устава);
3. описание характеристик товара (код ТН ВЭД, форма выпуска);
4. нормативы изготовления (ГОСТ, ТУ);
5. протоколы испытаний (при наличии);
6. ранее полученные разрешения;
7. контракт на поставку партии (для импорта).

Где оформить сертификат на сок?

Предлагаем получить официальную сертификационную документацию в надежном центре “Севтест”. Наши специалисты хорошо знакомы с особенностями оценки соответствия в данной области, что позволит избежать проволочек и дополнительных расходов. Обратившись в наш центр, вы приобретете сертификат и декларацию (СГР) на сок в заранее оговоренные сроки.

Более подробно узнать о деталях и стоимости работы можно по телефону +7 (499) 450-38-24 или с помощью формы обратной связи. Консультации наших специалистов абсолютно бесплатны!