Ваш город:

Москва
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-на-Дону
Самара
Краснодар
Ставрополь
СЕВТЕСТСертификация ягод

Сертификация ягод

Натуральным источником витаминов и микроэлементов являются ягоды. Они могут быть выращены на садовых участках, фермерских угодьях или в естественных условиях. Сертификация ягод необходима в том случае, если они были собраны для продажи населению. Ягоды, предназначенные для собственного потребления, в оценке соответствия не нуждаются.

Регулирование оценки соответствия

Основным документом, содержащим требования к изготовлению и продаже пищевых продуктов, является ТР ТС 021/2011.

Он устанавливает необходимость декларирования таких ягод, как:

  1. смородина;
  2. крыжовник;
  3. малина;
  4. клубника, земляника;
  5. облепиха;
  6. лесные ягоды (ежевика, черника) и другие.

Это же требование касается не только свежих, сушеных или быстрозамороженных ягод, но и продуктов, подвергшихся термической обработке. Например, ягодного варенья, джема, компота. Декларацию может зарегистрировать уполномоченный орган. Только после этого разрешение становится законным и официальным. Регистрация производится путем внесения индивидуального номера декларации в единый реестр Росаккредитации. Без такого документа осуществление оборота в странах Евразийского экономического союза запрещено!

Административные взыскания

Предприятиям, которые уклоняются от установленных обязательств по сертификации, грозит административная ответственность:

  • штраф в сумме до 600 000 рублей;
  • изъятие продуктов;
  • закрытие компании на срок до трех месяцев.

При осуществлении импортно-экспортных операций документальное оформление не менее важно, ведь без этого груз не сможет пересечь границу России и других государств ЕАЭС. Товар будет задержан органами таможни, а договорные обязательства предприятия будут сорваны.

Кто должен получить декларацию на ягоды?

Оформить разрешение обязаны изготовители или импортеры продукции. Это может быть индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, зарегистрированное в любой стране ЕАЭС. Иностранным предприятиям нельзя выступать заявителями, им необходимо найти партнера или представителя, являющегося резидентом экономического союза.

Схемы оценки соответствия

Проверка качества и безопасности ягод может проводиться по одной из перечисленных схем:

Схемы

Форма производства

Где проводятся испытания

Дополнительные мероприятия

Серийный выпуск

По решению предпринимателя: в лаборатории с аккредитацией или без

Контроль производственного процесса

Поставка партии

Изучение контракта

Серийный выпуск

Только в аккредитованной испытательной лаборатории

Контроль производства

Декларация ТР ТС действительна от одного года до пяти лет с момента выдачи. Исключение составляет документ, полученный на партию товара. В данном случае период законной силы не может превышать срок годности пищевого продукта.

Для чего нужна добровольная сертификация?

Дополнительная оценка качества по ГОСТ Р не может заменить обязательную, однако она несет в себе множество преимуществ:

  1. право на маркировку знаком соответствия “РСТ”, который является стимулом для совершения покупки большинства потребителей;
  2. рост заинтересованности инвесторов и партнеров;
  3. возможность заключения выгодных контрактов с государственными и муниципальными заказчиками;
  4. формирование положительной репутации предприятия;
  5. увеличение прибыли за счет роста объемов продаж.

В процессе проведения процедуры выбирается наиболее подходящий национальный стандарт, на соответствие которому и проверяется товар.

Чаще всего используются:

  • ГОСТ 29187-91 Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия;
  • ГОСТ 33953-2016 Земляника свежая. Технические условия;
  • ГОСТ 816-2017 Консервы. Компоты. Общие технические условия;
  • ГОСТ 34113-2017 Варенье. Общие технические условия.

Различия декларации и сертификата

Оба документа гарантируют соответствие продукции определенным требованиям, однако существуют и некоторые отличительные черты.

Характеристики

Сертификат ГОСТ Р

Декларация ТР ТС

Территория действия

Россия

Государства ЕАЭС

Наличие бланка государственного образца

Есть

Нет, составляется на белом листе формата А4

Срок действия

До 3-х лет

От 1-го до 5-ти лет

Ответственность за правильность сведений

Уполномоченный орган

Предприятие-заявитель

Алгоритм действий при оценке соответствия

Процедура контроля качества продуктов питания проводится поэтапно:

  1. выбор специализированного органа (центра) и передача его специалистам заявки на проведение сертификации (декларирования);
  2. сбор пакета документов предпринимателем;
  3. идентификация и выбор схемы оценки качества;
  4. подписание договора между заказчиком и исполнителем;
  5. отбор типовых образцов для проведения экспертизы;
  6. исследование продукта в лаборатории и подготовка протокола;
  7. согласование макета документа с клиентом;
  8. регистрация декларации в едином реестре ФСА (добровольного документа — в реестре органа) и отправка заказчику.

Подготовка сведений для сертификации

Заявитель должен собрать документационный пакет, состоящий из:

  1. копии ИНН, ОГРН, устава;
  2. описания товара (код ТН ВЭД, форма выпуска);
  3. нормативов производства (ГОСТ, ТУ);
  4. протоколов испытаний (при наличии);
  5. ранее выданных разрешений;
  6. контракта на поставку партии (при наличии).

Где получить сертификат на ягоды?

Центр “Севтест” предлагает услуги по выдаче легитимной сертификационной документации. Наши специалисты имеют многолетний опыт работы в данной области и выдают сертификаты (декларации) точно в оговоренный срок.

Узнать подробности об условиях и стоимости услуг можно по телефону +7 (499) 450-38-24 или с помощью формы обратной связи. Ждем ваших заявок. Консультации абсолютно бесплатны!

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

Бесплатная консультация

Отвечаем на ваши вопросы в течение 10 минут

Отзывы

  • Большое спасибо!

    Менеджер Елена разобралась в сути нашей проблемы, каждый раз давала очень понятные консультации и помогла собрать все документы. Елена все проверила, перепроверила и взяла решение всех текущих вопросов на себя. Большое спасибо!

    Гришина В. И., компания «СТР»
  • Спасибо!

    У меня получилось все документы заказать в вашем центре. Очень удобно!

    Компания «Исток»
  • Спасибо!

    Спасибо менеджеру центра «Севтест» Светлане за оказанные услуги. Нам предоставили ответы на наши вопросы и полезные рекомендации по повышению эффективности ведения бизнеса в соответствии с законодательством. Сотрудничество с вами оставило после себя приятные впечатления.

    ООО «Гроза»
  • Спасибо!

    Спасибо за проявленную внимательность при оформлении моих документов.

    Маринина А.О., г. Москва
  • Благодарим!

    Благодарим специалистов вашего центра за помощь в процессе решения всех поставленных задач. Мы получили не только их своевременное выполнение, но и профессиональное сопровождение на всех этапах. Нас проинформировали об изменениях в законодательстве, с которыми мы еще не успели ознакомиться. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и сохранение сложившихся дружеских отношений. Теперь, когда наши коллеги к нам обращаются за советом, в какой центр обратиться, мы с уверенностью отвечаем – в «Севтест»!

    Компания «БиС»

Благодарственные письма

Наши клиенты