Качество еды напрямую влияет на здоровье потребителей, поэтому важно обеспечить соответствие товара установленным нормам. Продукты питания в большинстве случаев подлежат обязательному декларированию. Не менее востребована и добровольная сертификация арахисовой пасты.
Арахисовая паста производится путем измельчения одноименных орехов. Она должна проходить проверку согласно требованиям:
- ТР ТС 021/2011 (по показателям безопасности при изготовлении, перевозке и продаже продукции);
- ТР ТС 022/2011 (по наличию достоверной информации на упаковке товара о ингредиентах, правилах хранения, пищевой ценности и сроке годности);
- ТР ТС 029/2012 (при использовании ароматизаторов, красителей и консервантов при изготовлении пасты).
Какой документ обязателен к оформлению
Производители (импортеры) арахисовой пасты должны получать декларацию о соответствии ТР ТС. Документ дает право на продажу товара на территории Евразийского экономического союза. Отличить оригинал разрешения от подделки можно по регистрационному номеру, который вносится в единый реестр ФСА.
В некоторых случаях вместо декларирования необходимо пройти процедуру по выдаче свидетельства о государственной регистрации (СГР). Это касается специализированного питания (например, спортивных протеиновых батончиков из арахиса) и товаров с ГМО.
Отсутствие декларации или СГР является поводом для административных взысканий:
- наложение крупного штрафа;
- конфискация нелегальной продукции;
- закрытие предприятия до устранения нарушений.
Внешний вид декларации на арахисовую пасту
Разрешение не имеет государственного бланка и составляется на простом белом листе. Основной информацией, которая в нем содержится, является:
- наименование товара;
- сведения о производителе (заявителе);
- актуальные ГОСТ или ТУ;
- подтвержденное соответствие нормативам технических регламентов;
- результаты проведенных лабораторных испытаний;
- регистрационный номер;
- дата выдачи;
- срок действия;
- подпись руководителя предприятия и печать.
Востребованность сертификата ГОСТ Р
Добровольная оценка соответствия чаще всего проводится согласно выбранному критерию в подходящем национальном стандарте (ГОСТ Р). Также возможно использовать в качестве базового документа технические условия (ТУ).
Актуальными стандартами являются:
- ГОСТ Р 53041-2008. Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения;
- ГОСТ 31784-2012 (ISO 6478:1990) Арахис. Технические условия;
- ГОСТ 7981-68. Масло арахисовое. Технические условия.
Приобретение сертификата можно отнести к выгодной инвестиции, которую предприниматель делает для развития своего бизнеса.
Плюсы процедуры выражаются в:
- расширении потребительских рынков;
- формировании деловой репутации компании;
- возможности побеждать в тендерах и конкурсах;
- сотрудничестве с крупными заказчиками.
Различия сертификационной документации
Рассмотрим отличительные черты подтверждающих документов:
| Критерий |
Декларация ТР ТС |
Сертификат ГОСТ Р |
СГР |
| Ответственный за правильность информации в документе |
Декларант |
Уполномоченный центр (орган) |
Роспотребнадзор |
| Срок действия |
От 1 до 5 лет |
До 3 лет |
5 лет |
| Территория действия |
ЕАЭС |
РФ |
ЕАЭС |
| Порядок оформления |
Обязательный |
Добровольный |
Обязательный (для особых категорий товара) |
Используемые схемы проверки качества
Законом установлены схемы, по которым проводится оценка соответствия продукции:
| Схема |
Особенности |
| 1Д |
Выбирают при декларировании серии товара. Возможно использовать как собственные доказательства качества продукта, так и результаты аккредитованных лабораторий |
| 2Д |
Подходит при исследовании партии поставки в испытательной лаборатории |
| 3Д |
Применяется при анализе серийного выпуска в аккредитованной лаборатории |
Обращаем внимание, что период законной силы декларации зависит от выбранной схемы:
- 1Д, 3Д — от 1 до 5 лет;
- 2Д — равен сроку годности пищи.
Какие документы предоставить в уполномоченный центр
Предпринимателю потребуется собрать регистрационные и технические сведения для передачи в центр для изучения.
Обычно необходимы:
- копии свидетельств ИНН, ОГРН, ЕГРЮЛ и устава;
- ГОСТ или ТУ — основание для изготовления изделий;
- название, описание и свойства продукции;
- результаты проведенных лабораторных испытаний (при наличии);
- имеющиеся разрешения;
- макет этикетки;
- контракт с изготовителем на поставку партии.
Порядок действий заказчика и исполнителя при сертификации
Что требуется от предпринимателя:
- заполнить заявку по установленной форме;
- подписать договор и перечислить платеж;
- предоставить собранную документацию;
- проверить макет документа;
- получить оригиналы сертификата (декларации) и протоколов испытаний;
- нанести маркировку единым знаком соответствия на упаковку.
Что делают специалисты центра:
- изучают заявку и представленную предпринимателем документацию;
- проводят идентификацию товара и определяют наиболее оптимальную схему контроля;
- подготавливают договор и направляют заказчику;
- отбирают типовые образцы для исследования и передают в лабораторию;
- анализируют протокол экспертизы и принимают решение о возможности выдачи документа;
- отправляют макет на согласование клиенту;
- регистрируют декларацию в реестре Росаккредитации, добровольный сертификат — в реестре органа и вручают заявителю.
Кто выдает сертификат на арахисовую пасту
Лучше всех с этой задачей справляется центр “Севтест”. Мы оформляем обязательные и добровольные сертификационные документы в самые короткие сроки. Наши специалисты имеют высокую квалификацию и значительный опыт работы, поэтому нам доверяют тысячи предпринимателей по всей стране.
Более подробно узнать о деталях и стоимости услуг можно, позвонив по телефону или оставив сообщение на нашем сайте. Консультации для вас абсолютно бесплатны!
