Сертификат на мёд
Мёд – вязкая, сладкая, тягучая жидкость, производимая пчелами из цветочного нектара различных растений. Мёд – уникальное вещество, обладающее лечебными, диетическими и бактерицидными свойствами, применяемое в кулинарии и медицине.
Оформление декларации соответствия качества и сертификата на мёд.
Сертификация мёда и сопутствующих продуктов пчеловодства является обязательной процедурой для законного распространения данного вида продукции на территории Российской Федерации. Согласно действующему законодательству обязательное подтверждение соответствия качества продуктов пчеловодства проводится в форме принятия декларации соответствия качества.
Многие производители мёда и сопутствующих продуктов пчеловодства предпочитают в дополнение к обязательному декларированию получать на продукцию добровольный сертификат на мёд. Это обусловлено тем, что сертификат на мёд имеет утвержденный бланк синего цвета со степенью защиты, который пользуется большим доверием у потребителей. Добровольный сертификат на мёд можно получить на продукцию, не подлежащую обязательной сертификации или в дополнение к декларации соответствия качества только по инициативе производителя или продавца с целью повышения конкурентоспособности продуктов пчеловодства на внутреннем рынке страны.
Декларацию соответствия качества и сертификат на мёд можно оформить для следующих видов продукции:
- основные продукты пчеловодства: пчелиный мёд, пчелиный воск, семья пчел, неплодная пчелиная матка, пчелы пакеты (рой), соторамка (прирост);
- дополнительные продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, пчелиный яд, перга, пасечная мерва, пыльца, продукты опыления культур, пасечные вытопки и прочая продукция пчеловодства;
- медовые вина;
- искусственный мёд.
При прохождении сертификации мёда, который произведен с использованием ГМО или являющимся ароматизатором или пищевой добавкой в обязательном порядке необходимо получить в органах Роспотребнадзора свидетельство о государственной регистрации, без данного документа оформление сертификата на мёд для данных видов продуктов будет невозможным. Такая же норма применяется при сертификации различных медовых напитков.
Для оформления декларации соответствия качества и сертификата на мёд нужно обратиться в аккредитованный центр по сертификации продукции «Севтест». Специалисты центра проведут необходимые консультации и подберут оптимальную схему проведения сертификации продуктов пчеловодства.
Задать вопрос по сертификации мёда Оформить сертификат на мёд
