Ваш город:

Москва
Москва
Санкт-Петербург
Ростов-на-Дону
Самара
Краснодар
Ставрополь
СЕВТЕСТСертификация качества вина

Сертификация качества вина

Оценка качества вина на территории Таможенного союза является обязательной процедурой – она осуществляется в форме декларирования. Чтобы на законных основаниях производить, импортировать и реализовывать продукцию, предприниматель должен оформить декларацию в соответствии с требованиями Технических регламентов ТС. Эти нормативы устанавливают правила производства, оборота и оценки качества в ЕАЭС.

Сертификат на вино можно оформить в добровольном порядке в системе ГОСТ Р. Такой документ способен принести большое количество преимуществ.

Требования Технического регламента

На вино распространяют свое действие два ТР ТС: 021/2011 и 022/2011. ТР ТС 021 устанавливает общие требования к пищевой продукции, 022/2011 диктует правила маркировки пищевых товаров.

В соответствии с этими нормативами требуется проводить декларирование, которое подразумевает лабораторные испытания, инспекционный контроль на предприятии, а также анализ технической документации.

Проверка осуществляется по одной из трех схем, информация о которых внесена в таблицу ниже.

Схема

Область применения

Производственная экспертиза

Лабораторные исследования

На серийное производство

Осуществляется изготовителем

Проводит изготовитель

На партию вина

Не предусмотрена

Проводит заказчик разрешительного документа

На серийное производство

Входит в зону ответственности заказчика

Типовые образцы отбираются по установленному алгоритму и тестируются в аттестованной лаборатории

Система ХАССП

Если вы являетесь производителем вина или другой пищевой/алкогольной продукции, в обязательном порядке вам нужно внедрять на предприятии систему стандартов ХАССП. Она позволит быстро и качественно оптимизировать систему управления на предприятии, наладить производственный процесс, повысить производительность. Принципы ХАССП обязательны для внедрения согласно нормам ТР ТС 021/2011, их отсутствие на предприятии карается согласно КоАП РФ.

Вместе с принципами ХАССП можно внедрить на производство систему ИСО 22000 – она отлично влияет на эффективность производственного процесса. Эта система менеджмента качества применяется на пищевых производствах различного типа, позволяет получать дополнительные преимущества.

Что касается сертификата ХАССП, то он является добровольным – оформить его можно ради возможности на более долгий срок получить декларацию соответствия.

Ответственность компаний

Несоблюдение требований Технических регламентов способно обернуться довольно серьезными неприятностями:

  • Отсутствие декларации, либо же недостоверное декларирование способно обернуться штрафами в размере до одного миллиона рублей, приостановкой деятельности и изъятием подконтрольной продукции;
  • Отсутствие маркировки может обернуться штрафом в размере до 300 тысяч рублей;
  • Нарушение порядка маркировки может стать причиной штрафа в размере до 1 миллиона рублей;
  • Нарушение отдельных положений ТР ТС карается штрафом в размере до 600 тысяч рублей (при этом может быть также наложено наказание в форме приостановки деятельности компании на срок до 90 суток);
  • Превышение ограничений по объемам ввоза может стать причиной штрафа от 50 тысяч до 300 тысяч рублей.

Добровольная сертификация: преимущества и особенности

Получение сертификата на вино возможно в системах ГОСТ Р, ИСО, ЭКО, БИО, Органик. Выбрать стандарт предприниматель может самостоятельно – если вы не разбираетесь в особенностях подтверждения соответствия, специалисты «Севтест» подскажут вам, какая система наиболее актуальна в конкретном случае.

К преимуществам добровольной сертификации можно отнести:

  • Повышение инвестиционного потенциала;
  • Укрепление позиций на рынке;
  • Формирование положительного имиджа;
  • Расширение аудитории сбыта;
  • Возможность использовать знаки соответствия в рекламе и сопроводительной документации, на упаковке алкогольного продукта;
  • Эффективное участие в выставках;
  • Прием госзаказов, увеличение вероятности победы в тендере;
  • Успешное прохождение инспекционных проверок.

Порядок оценки качества в «Севтест»

Декларирование и сертификация вина осуществляются в строго обозначенном порядке. Каждый этап контролируется государственными структурами. Подтверждение соответствия проходит таким образом:

  • Подача заявки в центр «Севтест»: на этом этапе определяется тип продукции, ее коды, проводится консультация и фиксируется стоимость будущей услуги;
  • После этого осуществляется подготовка документационного пакета, в рамках которой может потребоваться разработка технической документации (если ее не хватает);
  • Следующий этап – лабораторная экспертиза, которая может включать проверки на предмет органолептической, санитарной, гигиенической безопасности (по ее результатам составляются протоколы испытаний);
  • Далее проводится экспертиза на предприятии, в рамках которой проводится анализ производственных мощностей, оценивается общее состояние производства;
  • Если все проверки завершаются успешно, то составляется разрешительный документ, ему присваивается идентификационный номер, информация о нем вносится в единый реестр.

Пакет документации

В центр «Севтест» потребуется предоставить всю основную информацию:

  • Наименование и описание товара, коды ТН ВЭД (если они уже определены);
  • Данные о заявителе (должна быть представлена такая информация: ИНН, ОГРН, наименование, реквизиты, адрес и номер телефона, устав и учредительная документация);
  • Заявку от имени заказчика, составленную по утвержденной схеме;
  • Сведения о производителях, реквизиты, указание страны производства, адрес (при наличии – сертификаты от изготовителя);
  • Ранее выданные разрешения (если имеются);
  • Сведения о производственных помещениях (документы, подтверждающие право собственности или аренды);
  • Техдокументацию, которая используется для производства (технические условия, рецептуры, технико-технологические карты, стандарт организации).

Чтобы заказать декларацию или сертификат на вино, обращайтесь в «Севтест». Мы проведем для вас бесплатную консультацию и поможем разобраться в нюансах подтверждения соответствия.

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

Бесплатная консультация

Отвечаем на ваши вопросы в течение 10 минут

Отзывы

  • Большое спасибо!

    Менеджер Елена разобралась в сути нашей проблемы, каждый раз давала очень понятные консультации и помогла собрать все документы. Елена все проверила, перепроверила и взяла решение всех текущих вопросов на себя. Большое спасибо!

    Гришина В. И., компания «СТР»
  • Спасибо!

    У меня получилось все документы заказать в вашем центре. Очень удобно!

    Компания «Исток»
  • Спасибо!

    Спасибо менеджеру центра «Севтест» Светлане за оказанные услуги. Нам предоставили ответы на наши вопросы и полезные рекомендации по повышению эффективности ведения бизнеса в соответствии с законодательством. Сотрудничество с вами оставило после себя приятные впечатления.

    ООО «Гроза»
  • Спасибо!

    Спасибо за проявленную внимательность при оформлении моих документов.

    Маринина А.О., г. Москва
  • Благодарим!

    Благодарим специалистов вашего центра за помощь в процессе решения всех поставленных задач. Мы получили не только их своевременное выполнение, но и профессиональное сопровождение на всех этапах. Нас проинформировали об изменениях в законодательстве, с которыми мы еще не успели ознакомиться. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и сохранение сложившихся дружеских отношений. Теперь, когда наши коллеги к нам обращаются за советом, в какой центр обратиться, мы с уверенностью отвечаем – в «Севтест»!

    Компания «БиС»

Благодарственные письма

Наши клиенты