Сертификация пищевого оборудования
Для любого производителя или поставщика чрезвычайно актуален ответ на вопрос, нужна ли ему сертификация оборудования для пищевой промышленности или можно обойтись без нее? Все оборудование, которое непосредственно контактирует с пищей, должно пройти процедуру сертификации, целью которой является:
- Подтверждение безопасности устройства с точки зрения химических, гигиенических, органолептических показателей;
- Удостоверение надежности его работы, соответствие заявленным свойствам и технико-эксплуатационным характеристикам.
Отсутствие сертификата на оборудование, применяемое в пищевой промышленности, повлечет за собой ряд серьезных проблем для производителя. Помимо наложения штрафа, ему может грозить конфискация техники и приостановление деятельности предприятия до решения суда.
Виды оборудования для пищевой промышленности, требующие сертификации
Говоря об оборудовании, используемом в пищевой промышленности, следует учитывать его разнообразие. Производители применяют:
- перерабатывающее пищевое оборудование для сырья;
- технологические линии для производства готовой продукции;
- фасовочно-упаковочное оборудование;
- вспомогательный инвентарь.
В обязательном порядке осуществляется сертификация:
- электронно-лучевых печей;
- электротермического оборудования;
- сепараторов для молочной продукции (если их мощность не превышает 1 кВт);
- электрических маслобоек (если их мощность не превышает 2 кВт);
- инвентаря, емкостей, посуды, используемой в пищевой промышленности и пр.
Обязательная и добровольная сертификация
В настоящий момент обязательная сертификация пищевого оборудования обычно осуществляется в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности машин и оборудования». Полученный заявителем сертификат соответствия ТР ТС 010 является документом, который является гарантией безопасности применения устройств, а потому их ввоз в страны ЕАЭС не будет сопряжен с какими-либо проблемами.
Для подтверждения качества устройств, применяемых в пищевой промышленности, могут также использовать возможности добровольной сертификации. В этом случае заявитель сам указывает, какие характеристики оборудования подлежат проверке в лабораторных условиях. И если проведенная экспертиза подтвердит соответствие качества устройства, клиенту будет выдан добровольный сертификат пищевой безопасности на оборудование.
Оформление сертификата
Процедура сертификации подразумевает проверку законности деятельности предприятия, а потому заявителю требуется предоставить специалисту сертификационного центра набор документов, включающий:
- Основной государственный регистрационный номер;
- ИНН;
- Договор об аренде помещений, где располагается производство (или документ, удостоверяющий права собственника на помещения).
Кроме того, будут необходимы документы, которые позволили бы составить представление о технических характеристиках оборудования. К их числу относится нормативно-техническая документация и описание устройства. Также потребуется образец для лабораторных испытаний.
Срок действия документа
Срок действия сертификата на пищевое оборудование зависит от выбранной схемы сертификации. Применяются различные схемы, исходя из того, оформляется ли документ на партию оборудования, на контракт или единичное изделие.
Использование схем от 1-ой до 5-ой позволяет получить сертификат на пять лет. А вот в случае выбора 6-ой и 7-ой схемы выдается бессрочный сертификат.
Как заказать сертификат в аккредитованном центре Севтест?
Получение сертификата на пищевое оборудование не создаст для вас каких-либо трудностей, если вы обратитесь в наш центр. Наш специалист поможет вам в сборе требуемых документов и выборе схемы сертификации. Он же направит образец сертифицируемого изделия на лабораторные исследования, и на основании протоколов экспертов оформит сертификат. С нами вы убедитесь в том, что сертификация пищевого оборудования – это простое решение сложной проблемы!
