Проект техрегламента на мясо птицы обсуждался на телеконференции, а также принят новый ГОСТ на молочные продукты

Как мы уже писали, несмотря на то, что после вступления нашей страны в Таможенный Союз на ее территории технические регламенты стали вытеснять на второй план ГОСТы, внутригосударственные стандарты не только продолжают существовать как необходимые дополнения к техрегламентам, но и принимаются новые.
Так, согласно опубликованной на официальном сайте Росстандарта 2 декабря информации, был разработан новый ГОСТ на отбор проб молочных продуктов: молока, масла, сыра, сырного продукта и т. д. Аналогичный ГОСТ уже существует в нашей стране, однако техника, на которую он рассчитан, сильно усовершенствовалась, поэтому данный стандарт сильно устарел. Новый же ГОСТ касается следующего:

• технологий забора проб молока и молочных продуктов для определения их физико-химических свойств в зависимости от объема, формы, веса, состава, технологии приготовления и т. д.;
• методов подготовки взятых проб к анализу;
• правил хранения, транспортировки и маркировки взятых проб.

Новый ГОСТ вступит в силу с 2016 года.
Также важным событием в разработке «пищевых» нормативов качества можно назвать телеконференцию между представителями стран, которые входят в Таможенный Союз, где обсуждался проект техрегламента на мясо птицы и продукты его переработки, а конкретно предложения, выдвинутые белорусской и казахской стороной.
Проект техрегламента на мясо птицы, предложенный к рассмотрению довольно давно, вызвал множество споров, поэтому лишь сейчас, когда, наконец, было достигнуто соглашение, он, скорее всего, будет предложен для публичного обсуждения.