На молоко и мясо действуют новые технические регламенты

Список существующих техрегламентов, действующих на территории стран, которые входят в Таможенный Союз, 1 мая этого года пополнился еще двумя. На сей раз это «пищевые» технические регламенты: о безопасности мяса и молока.
Новые технические регламенты прошли длительную стадию публичных обсуждений, а сейчас находятся на этапе адаптации, таким образом, до мая следующего года остаются действительными документы на соответствующую продукцию, полученные до 1 мая. Отсутствие маркировки специальными знаками соответствия также в течение года не будет считаться нарушением.
Таким образом, на мясо и мясную продукцию теперь будет необходимо получить декларацию о соответствии, а также свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора — документ, подтверждающий благополучное санитарное состояние продукции. На сырое мясо, которое поступает в дальнейшую переработку, также понадобится получить ветеринарное заключение.
Это же касается и молочных продуктов. На них также необходимо получить декларацию о соответствии, свидетельство о госрегистрации Роспотребнадзора, а на сырое молоко и сырые сливки потребуется получить ветеринарное заключение.
Новые технические регламенты одинаково действительны на территории всех стран, которые входят в Таможенный Союз.
Ответственность за исполнение требований техрегламентов в Российской Федерации возложена на две организации: Роспотребнадзор (контролирует процесс производства и качество готовой продукции) и Россельхознадзор (отвечает за качество исходного сырья).