ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты

67.120. Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты

← 1 2 3 4 5 … 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 →

• ГОСТ Р 53851-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия
  Название (англ): Ovary caviar of sturgeons. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на ястычную икру осетровых рыб, предназначенную для пищевых целей
  
• ГОСТ Р 53852-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия
  Название (англ): Semi-smoked sausages of poultry meat. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок
  
• ГОСТ Р 53853-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы. Методы гистологического и микроскопического анализа
  Название (англ): Poultry meat. Methods of histological and microscopic analysis
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и части тушек кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает методы гистологического и микроскопического анализа при определении свежести мяса при сомнении в оценке его качества
  
• ГОСТ Р 53944-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа
  Название (англ): Food products of commercial poultry eggs processing. Microbiological analysis methods
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы и устанавливает методы их микробиологического анализа:
  - выявления и определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов;
  - выявления бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий);
  - выявления бактерий рода Salmonella;
  - выявления бактерий рода Proteus;
  - выявления бактерий вида Staphylococcus aureus
  
• ГОСТ Р 53957-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Икра лососевая зернистая пастеризованная. Технические условия
  Название (англ): Pasteurized grained salmon caviare. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пастеризованную зернистую лососевую икру
  
• ГОСТ Р 53991-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
  Название (англ): Food products, feeds, food raw materials. Method for determination of polychlorinated biphenyls
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые, корма и продовольственное сырье и устанавливает методы газожидкостной хроматографии с детектором электронного захвата и газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором для идентификации и количественного определения маркерных и диоксиноподобных полихлорированных бифенилов.
  Диапазон измерений для диоксиноподобных ПХБ от 2,0 до 2500,0 нг/кг, для маркерных ПХБ - от 1,0 до 1500,0 мкг/кг
  
• ГОСТ Р 53992-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
  Название (англ): Food products, food raw materials. Method for determination of the nitrofuran metobolites residual content by high performance liquid chromatography–mass spectrometry (HPLC-MS)
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные продукты, яйца, яичный порошок, мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, мед, креветки, и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием для определения метаболитов нитрофуранов в диапазоне измерений массовой доли от 1,0 до 1000,0 мкг/кг
  
• ГОСТ Р 54033-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия
  Название (англ): Canned meat in pieces. Stewed meat. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кусковые мясные стерилизованные консервы - мясо тушеное, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
  
• ГОСТ Р 54034-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо. Баранина и ягнятина для детского питания. Технические условия
  Название (англ): Meаt. Mutton and lamb for children’s nutrition. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на баранину от молодняка овец и ягнятину в тушах, полученные от убоя молодняка овец и ягнят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований, предназначенные для производства продуктов питания детей старше 6 месяцев и реализации
  
• ГОСТ Р 54042-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы замороженное. Методы определения технологически добавленной влаги
  Название (англ): Frozen poultry meat. Methods for determination of technologically added water
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на замороженное мясо птицы (тушки кур индеек, уток, гусей, цесарок, перепелов и их части) и устанавливает метод определения массовой доли влаги и мясного сока, выделившихся при размораживании мяса, и метод определения превышения массы технологически добавленной влаги выше заданного уровня, характеризующего технологически неизбежное поглощение влаги в процессе переработки птицы для разных способов охлаждения тушек (только для тушек цыплят-бройлеров)
  

← 1 2 3 4 5 … 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 →