ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

67.060. Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

← 1 2 3 4 5 6 7 … 26 27 28 29 30 →

• ГОСТ 5060-86.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Ячмень пивоваренный. Технические условия
  Название (англ): Barley for brewing. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зерно пивоваренных сортов ячменя, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое пивоваренной промышленности
  
• ГОСТ 5311-50.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб карельский. Технические условия
  Название (англ): Carelsky bread. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой карельский хлеб из смеси муки пшеничной второго сорта и ржаной сеяной и другого сырья
  
• ГОСТ 5312-90.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Горох овощной свежий для консервирования. Технические условия
  Название (англ): Fresh green peas for conservation. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется свежий обмолоченный овощной горох мозговых сортов, предназначенный для консервирования
  
• ГОСТ 5550-74.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Крупа гречневая. Технические условия
  Название (англ): Buckwheat groats. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек
  
• ГОСТ 5669-51.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
  Название (англ): Backery goods. Method for determination of porosity
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более устанавливает метод определения пористости мякиша. Под пористостью понимают отношение объема пор мякиша к общему объему хлебного мякиша, выраженное в процентах.
  
• ГОСТ 5670-51.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
  Название (англ): Backery goods, methods for determination of acidity
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и устанавливает методы определения кислотности мякиша. Под градусом кислотности понимают объем в см куб. 1 моль/дм куб. (1 н.) раствора гидроокиси натрия или гидроокиси калия, необходимых для нейтрализации кислот, содержащихся в 100 г мякиша хлеба и хлебобулочных изделий
  
• ГОСТ 5670-96.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
  Название (англ): Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности
  
• ГОСТ 5672-68.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
  Название (англ): Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования.
  Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
  
• ГОСТ 5784-60.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Крупа ячменная. Технические условия
  Название (англ): Barley groats. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на крупу ячменную, получаемую из крупяного ячменя путем удаления цветковых пленок, частично плодовых и семенных оболочек и зародыша с обязательным шлифованием и полированием для перловой, дроблением и шлифованием для ячневой крупы
  
• ГОСТ 6002-69.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Крупа кукурузная. Технические условия
  Название (англ): Corn groats. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кукурузную крупу, получаемую в результате переработки зерна кукурузы
  

← 1 2 3 4 5 6 7 … 26 27 28 29 30 →