ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

← 1 2 3 4 5 … 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 →

• ГОСТ Р 54757-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения
  Название (англ): Canned milk, compound, milk-containing condensed foods. Sensory analysis. Terms and definitions
  Назначение: В настоящем стандарте приведены термины и соответствующие определения, относящиеся к органолептическому анализу молочных, молочных составных и молокосодержащих сгущенных (концентрированных) консервов.
  Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех документациях и при проведении органолептического анализа сгущенных консервов
  
• ГОСТ Р 54758-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности
  Название (англ): Milk and milk products. Methods for determination of density
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО).
  Настоящий стандарт не распространяется на продукты маслоделия и сыры
  
• ГОСТ Р 54759-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала
  Название (англ): Milk products. Methods for determination of starch mass fraction
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки молока в части составных и молокосодержащих продуктов и устанавливает поляриметрический и йодометрический методы определения массовой доли крахмала
  
• ГОСТ Р 54760-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе. Определения массовой концентрации моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
  Название (англ): Мilk products and infant milk products. Method for determination of mass concentration of mono- and disugar using high performance liquid chromatography
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на составные молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе и устанавливает определение массовой концентрации моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
  Диапазон измерений массовой концентрации моно- и дисахаридов в продукте от 50,0 мг/дм куб. до 10000,0 мг/дм куб
  
• ГОСТ Р 54761-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка
  Название (англ): Milk and milk products. Method for determination of the dry skim dairy rest
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО).
  Настоящий стандарт не распространяется на продукты маслоделия и сыры
  
• ГОСТ Р 54762-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 1. Производство пищевой продукции
  Название (англ): Prerequisite programmes on food safety. Part 1. Food manufacturing
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и обеспечению выполнения программ обязательных предварительных мероприятий (PRP) для помощи в управлении рисками, связанными с безопасностью пищевой продукции.
  Настоящий стандарт применим ко всем организациям, независимо от их
  размера или сложности, которые участвуют в производственном звене цепи создания пищевой продукции и намерены внедрить программу обязательных мероприятий по безопасности пищевой продукции таким образом, чтобы соответствовать требованиям, установленным в разделе 7 ИСО 22000:2005
  
• ГОСТ Р 54894-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты переработки фруктов и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом
  Название (англ): Fruit and vegetable products. Determination of sulphite by enzymatic method
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей в части: фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания, компоты, кисели, в т.ч. из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенья, сушеные фрукты и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации или массовой доли общего диоксида серы.
  Диапазон измерений массовой концентрации (массовой доли) общего диоксида серы от 10 до 500 мг/дм в кубе (млн)
  
• ГОСТ Р 54896-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Масла растительные. Определение показателей качества и безопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области
  Название (англ): Vegetable oils. Determination of quality and safety indices by near infrared spectrometry method
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод спектроскопии в ближней инфракрасной области для одновременного экспресс-определения следующих показателей качества и безопасности:
  - кислотного числа;
  - перекисного числа;
  - анизидинового числа;
  - массовой доли фосфорсодержащих веществ;
  - массовой доли эруковой кислоты (для растительных масел из семян крестоцветных);
  - массовой доли трансизомеров жирных кислот.
  Метод также распространяется на определение:
  - цветности, массовых долей влаги и летучих веществ и нежировых примесей;
  - йодного числа, с использованием в качестве референтного метода для калибровки прибора любого из методов по ГОСТ 5475
  
• ГОСТ Р 54902-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Меласса тростникового сахара-сырца. Технические условия
  Название (англ): Raw cane sugar molasses. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на мелассу тростникового сахара-сырца, предназначенную для использования в качестве сырья при производстве пищевых продуктов, добавки в корм сельскохозяйственным животным и для технических целей
  
• ГОСТ Р 54903-2012.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Капуста цветная свежая. Технические условия
  Название (англ): Fresh cauliflower. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на головки (соцветия) ботанических сортов цветной капусты (Brassica oleracea var. botritis L.), поставляемые и реализуемые в свежем виде
  

← 1 2 3 4 5 … 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 →