Технический регламент на птичье мясо. Изменения

Подготовлен и представлен на обсуждение общественности проект изменений в технический регламент под названием «О безопасности продуктов из мяса птицы и их переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Согласно объяснительной записке, предполагается внести уточнения в определения «консервы из мяса (и субпродуктов) птицы», «консервы из мяса (и субпродуктов) птицы для детского питания», и «мясо птицы без костей». Предложено также расширить технический регламент классификационными группами различных типов продукции из мяса птицы, в зависимости от содержания мясных компонентов.

Изменения также затронут требования к наименованиям продуктов из мяса птицы, их составу, маркировке и установленным безопасным уровням различных параметров для отдельных видов продукции из мяса птицы.