Сертификация молочной продукции

Сертификация молока и молочной продукции проводится с целью подтверждения соответствия в системе ТР ТС. Организации должны получать разрешительные документы для того, чтобы законно производить, импортировать, продавать данную продукцию.

Межгосударственные технические регламенты

Обязательная сертификация молока проводится в форме декларирования по Техническим регламентам Таможенного союза. Требования к такой продукции устанавливают следующие нормативы: ТР ТС 021 (пищевая продукция), ТР ТС 022 (маркировка продуктов питания) и ТР ТС 033 (молоко и молочные товары).

Декларация является обязательным документом. Производителям молочных продуктов нужно внедрять на предприятии систему ХАССП – она позволит улучшить производительность и понизить риски. Процесс является обязательным, в отличие от оформления сертификата ХАССП – это можно сделать дополнительно для продвижения бизнеса и укрепления имиджа.

Сертификация молочной продукции может быть осуществлена дополнительно в системе ГОСТ Р. Добровольный сертификат на молочную продукцию принесет предпринимателю особые бонусы.

Нюансы, которые следует учесть

Отсутствие декларации при производстве и распространении молочной продукции влечет административные наказания. В частности, представители закона имеют право приостановить деятельность компании, конфисковать товар и выписать штраф на сумму до миллиона рублей. Конечно, при первичном нарушении такие крупные штрафы – большая редкость, однако при вторичном – вполне реальная закономерность.

Срок действия декларации составляет до пяти лет, это зависит от выбранной схемы декларирования. При получении декларации на одну партию товара сроки не устанавливаются.

Срок оформления – от трех рабочих дней. Получить документ может только компания-резидент ЕАЭС. Если вы являетесь иностранной организацией, вам потребуется представитель в ЕАЭС, на чье имя будет оформлен документ.

Маркировка ЕАС

Товар, прошедший декларирование, маркируется знаком «ЕАС». Маркировка должна изображаться на упаковке, основные требования – достаточный размер, контрастность и хорошая читаемость. Что касается добровольной сертификации молока и молочных продуктов, то после нее товары маркируются знаком «РСТ».

Что включает информационный пакет?

Для проведения декларирования и сертификации молочной продукции в Российской Федерации предприниматель должен подготовить следующие документы:

• Наименование и описание товара;
• Коды ТН ВЭД продукта (если они известны – в противном случае сотрудники центра помогут в идентификации);
• Договор на поставку изделий;
• Имеющиеся сертификаты, в том числе иностранные, сведения об изготовителях;
• ИНН, информацию о регистрации ИП или юридического лица;
• Сведения о помещениях для производства (заключения СЭС, пожарные разрешения);
• Инвойсы, спецификации, накладные;
• Заявку – в соответствии с установленной формой;
• Техдокументацию, по которой осуществляется производство.

Документация может быть предоставлена на иностранном языке, но тогда ее нужно сопроводить соответствующим переводом. Ее можно направить по электронной почте.

Как проходит декларирование?

Декларация обязательно регистрируется в реестре Евразийского экономического союза. Процедура следующая:

• Обращение заказчика в центр, проведение консультации, составление заявки, подписание договора;
• Идентификация продукта, выбор схемы декларирования;
• Сбор и проверка документационного пакета, по требованию декларанта – разработка и регистрация технических сведений (ТУ, ТИ);
• Лабораторные испытания образцов молока, их необходимо предоставить заранее, по факту тестирования выдаются протоколы;
• Производственные испытания – требуются только при ряде схем декларирования;
• Составление декларации, ее отправка в аккредитованный орган, регистрация документа.

Добровольное подтверждение качества

По окончании декларирования можно заказать добровольный сертификат ГОСТ Р и/или добровольный сертификат ИСО 22000 ХАССП. Эти документы позволят качественно продвинуть бизнес и принесут следующие преимущества:

• Повышение авторитета компании в глазах инвесторов и потребителей;
• Работа с крупными предприятиями, заключение выгодных контрактов;
• Рост производительности;
• Привлечение партнеров по бизнесу;
• Эффективное участие в профильных тендерах, прием госзаказов.

Чтобы оформить декларацию и узнать, как получить сертификат соответствия в добровольной системе сертификации на собственное производство молока или на поставки, обращайтесь в центр «Севтест». Мы поможем вам на всех этапах и бесплатно проконсультируем!