Процедура оценки качества любых пищевых продуктов носит обязательный характер. В зависимости от их особенностей возможно проведение различных форм контроля качества — декларирование, ветеринарная экспертиза, государственная регистрация.
Обязательное декларирование
В отношении сухофруктов действует ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Обязательная оценка соответствия выпускаемых в обращение сухофруктов проводится, как правило, в форме декларирования. Регистрация декларации подтверждает факт того, что указанная в ней продукция в полной мере соответствует требованиям вышеупомянутых технических регламентов.
Ответственность за все указанные в документе сведения несет заявитель в полной мере (в отличие от сертификатов, где она возлагается на орган, который выдал разрешительный документ).
Декларация необходима для осуществления любой коммерческой деятельности с подконтрольной продукцией — продажи, производства, внешнеэкономических операций.
Еще одной отличительной особенностью декларирования является возможность при определенных условиях, предоставить собственные доказательства соответствия продукции требованиям ТР.
Декларация составляется на обычном листе бумаги без использования каких-то особых бланков. Срок ее действия устанавливается исходя из применяемой схемы, но не может быть больше 5 лет.
Государственная регистрация сухофруктов
Текстом техрегламента ТС 021/2011 в качестве форм контроля обозначено не только декларирование. Для непереработанной продукции действует правило проведения оценки по нормам ветеринарного контроля, а часть продукции подлежит обязательной государственной регистрации с последующей выдачей СГР.
На рынке присутствует достаточно много биоактивных добавок, изготавливаемых из сухофруктов. Поэтому если речь идет о необходимости получения разрешительного документа на сухофрукты в виде БАДов, то заявителю следует оформить свидетельство о госрегистрации. СГР — документ, подтверждающий, что товары успешно прошли испытания и удовлетворяют требованиям санитарно-эпидемиологической безопасности.
Добровольная сертификация
После окончания всех обязательных процедур и получения необходимых разрешений дополнительно (по желанию заявителя) возможно проведение добровольной сертификации, например, в российской системе качества ГОСТ Р. Добровольный сертификат ГОСТ Р способствует повышению узнаваемости бренда и улучшению имиджа предприятия, стимулирует рост объема продаж в силу возрастающего доверия к продукции, позволяет эффективнее конкурировать с другими компаниями при участии в государственных тендерах и конкурсах.
Документ действителен в течение трех лет на всей территории РФ.
Маркировка продукции
В различных системах оценки соответствия используются разные знаки маркировки. После прохождения декларирования ТР ТС заявитель в обязательном порядке должен нанести непосредственно на продукцию или ее упаковку знак «ЕАС». После получения добровольного сертификата ГОСТ Р — знак «РСТ».
Процесс оформления
Правом регистрации деклараций обладают лишь специализированные органы сертификации, имеющие для этого необходимое разрешение от государства — аккредитацию. Однако в большинстве случаев предприниматели обращаются в центр сертификации, которые являются посредниками между органами и заявителями.
Проверка соответствия проводится в документальной форме посредством анализа представленных сведений, в ходе которой устанавливается соответствие продукции требованиям техрегламентов. В зависимости от специфики производства и особенностей товаров заявитель самостоятельно выбирает схему декларирования, в зависимости от которой он предоставляет либо уже готовые протоколы испытаний, служащие доказательствам такого соответствия, либо предоставляет образцы продукции, в отношении которых проводятся лабораторные испытания.
По результатам такого аудита специалист принимает решение о возможности регистрации декларации. Заполненная заявителем или специалистом центра декларация регистрируется в едином реестре разрешительных документов ЕАЭС и выдается заказчику.
Перечень необходимых документов
Обязательные документы, которые необходимы для проведения декларирования:
- заявка, являющаяся свидетельством того, что компания хочет пройти процедуру подтверждения соответствия;
- информация о заявителе, его адресе, контактных данных, расположении производства (копия устава);
- регистрационные данные (ИНН и ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП, справка из Госстатистики);
- указание наиболее значимых свойств и особенностей продукции, сферы ее применения;
- стандарты, применяемые на производстве (СТО или ГОСТы), технические условия;
- собственные доказательства (при определенных схемах), результаты проведения производственного контроля для серийного выпуска.
Данный перечень является обязательным практически для всех видов продукции. В зависимости от страны производства могут дополнительно потребоваться либо документы, подтверждающие право собственности/использования производственных помещений, либо свидетельства законного ввоза товаров на единую таможенную территорию (контракт, спецификация, доверенность).
Стоимость
Стоимость услуг по декларированию и добровольной сертификации сухофруктов определяется в каждом случае индивидуально в зависимости от выбранной схемы подтверждения соответствия, необходимости проведения дополнительных исследований, их объема и трудоемкости. При надлежащем оформлении представленных данных и их полной комплектности декларирование занимает от 1го рабочего дня, сертификация — от 3х дней.
Для уточнения и разъяснения специфических особенностей оценки качества конкретно ваших товаров обращайтесь за консультацией к специалистам центра сертификации «Севтест».
