Потребители всё чаще выбирают продукты осознанно: читают состав, ищут маркировки «без сахара», «без ГМО», «органик», а фраза «без холестерина» стала отдельным маркером качества. Чтобы использовать это обозначение официально, необходимо документально подтвердить отсутствие холестерина в составе. Решение – сертификат «Без холестерина», оформляемый на основании лабораторных испытаний.
Такой документ подтверждает, что продукт не содержит холестерин, либо его уровень находится ниже предельно допустимых значений, безопасен для людей с диетическими ограничениями и подходит для здорового питания.
Это усиливает доверие к бренду и помогает выделиться на полке.
Что дает сертификат производителю
Маркировка «Без холестерина» работает не только как элемент контроля, но и как маркетинговый инструмент. Вот ее преимущества:
- Повышение конкурентоспособности – продукцию выбирают чаще среди аналогов;
- Рост продаж – товары с полезными свойствами заметнее покупателю;
- Документальное доказательство состава для тендеров и нишевых конкурсов;
- Доступ к ритейлу и маркетплейсам – многие площадки требуют подтверждений;
- Позиционирование в нише ЗОЖ – рост интереса к функциональным продуктам.

Для B2B клиентов наличие сертификата сокращает цикл переговоров и упрощает вывод новинок на рынок.
Для каких товаров актуален сертификат
Сертификат оформляют производители и поставщики, чья продукция может маркироваться как «не содержит холестерина». К категории относятся:
- Растительные масла, маргарины, заменители молочного жира;
- Напитки и безлактозные продукты;
- Растительные альтернативы молочных продуктов;
- Крупы, мука, хлебобулочные и кондитерские изделия;
- Мясные и молочные аналоги, растительные сосиски и котлеты;
- Снеки, орехи, сухофрукты;
- Диетические и спортивные продукты;
- Детское и лечебно-профилактическое питание.
Также документ востребован, если бренд хочет изменить упаковку и указать преимущества на этикетке.
Порядок оформления
Процесс в «Севтест» осуществляется под ключ:
- Консультация – анализируем продукт, форму выпуска, рецептуру;
- Сбор документов – готовим пакет для оценки экспертов;
- Испытания в лаборатории —— проверка содержания холестерина;
- Экспертиза результатов – подтверждение соответствия;
- Выдача сертификата – клиент получает готовый документ и право маркировки.
Сроки: ≈ 3-5 рабочих дней, при наличии части документов – быстрее.
Пакет документов для начала работы
Чтобы ускорить оформление, желательно подготовить:
- Реквизиты компании, ОГРН/ИНН, учредительные документы;
- Сведения о составе продукта и ТУ/ГОСТ;
- Образцы для лаборатории;
- Технологическую схему/описание процесса;
- Протоколы предыдущих испытаний – если проводились.
Если чего-то нет – подготовим рекомендации. С нашей стороны обеспечиваем сопровождение и обращаем внимание на детали, чтобы избежать повторных исследований.
Лабораторные испытания
Для подтверждения отсутствия холестерина проводится химико-аналитическое исследование образцов.
| Этап анализа | Что определяют | Для чего нужно |
| Определение липидного состава | доля жиров | базовый параметр |
| Анализ холестерина | количественное значение | главный критерий выдачи сертификата |
| Проверка соответствия документации | рецептура, маркировка | подтверждение корректности заявлений |
| Дополнительные тесты по запросу | трансжиры, остаточные вещества | для комплексного подтверждения ЗОЖ |
Сколько стоит сертификат
Цена зависит от состава продукции, количества видов, сложности испытаний.
Базовая стоимость в «Севтест» – от 15 000 рублей.
Для линеек из нескольких товарных единиц действует система пакетных тарифов.
Примеры из практики
- Производитель растительных напитков
Компания выводила новую линейку овсяного напитка. После получения сертификата «Без холестерина» бренд получил возможность разместить указание прямо на упаковке, что стало важнейшим преимуществом. Переход в категорию health-product – +34% продаж за сезон. - Фабрика кондитерских изделий без животного жира
Завод подтвердил отсутствие холестерина в составе вафель и печенья. Документ позволил участвовать в тендере сети диетического питания и получить крупный контракт. География поставок расширилась с 3 до 12 регионов.
Почему выбирают «Севтест»
Наши основные преимущества:
- Мы работаем официально, у нас есть партнерские аккредитованные лаборатории;
- Можно оформить сертификат под ключ: консультация → испытания → документ → сопровождение;
- Готовим пакет документов;
- У нас быстрые сроки, прозрачные цены, нет скрытых платежей;
- Опыт подтверждения продуктов питания, ЗОЖ-линеек, vegan/plant-based сегмента;
- Поддерживаем клиентов после выдачи сертификата – помогаем корректно наносить маркировку.
Вопрос-ответ
Отвечаем на популярные вопросы.
Обязателен ли сертификат «Без холестерина»?
Нет, документ добровольный. Но он официально позволяет указывать, что товар не содержит холестерина, и повышает доверие покупателей.
Можно ли размещать маркировку на упаковке без сертификата?
Это рискованно – Роспотребнадзор может признать заявление недостоверным. Со штрафами и отзывом партии.
Нужны ли образцы для лаборатории?
Да – исследование проводится на реальном продукте и на основании официальных документов о составе.
В растительных продуктах холестерина быть не может. Всё равно нужен сертификат?
Если планируется маркировка «без холестерина» – да, иначе обозначение считается неподтвержденным.
Сколько действует сертификат?
Обычно 3 года, но зависит от продукта. Можно повторить оформление по упрощённой схеме.
Если хотите подтвердить ценность продукта, добавить маркировку «без холестерина» и увеличить продажи в ЗОЖ-категории – оформление сертификата в «Севтест» поможет сделать это быстро и официально. Обращайтесь – консультация предоставляется бесплатно!
Остались вопросы?⬇️
AI
Консультант по сертификации
Онлайн • Готов помочь
Менеджер на связи
Задайте вопрос в чат
Задать вопрос онлайн
Мы гарантируем!
Легитимность всех документов и:
Почему выбирают нас
О компании в цифрах
