Центр сертификации СевТест
Государственная комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции обсудила проблемы фальсификации меда в РФ.
По данным ведомства, количество фальсификата достигает 70%. По мнению экспертов, проблема – в отсутствии в нормативных документах термина «мед».
Так, в ГОСТе 25629–2014 прописано только понятие «мед натуральный», а набор свойств для идентификации продукта и вовсе – скуден.
Результатом обсуждений стало предложение разработать отдельный ГОСТ Р на мед.
