Ждут ли пиво опять сюрпризы?

Рынок пива лихорадит в течение многих лет, поскольку постоянно меняются правила или возникают проекты по их изменению. Сначала выросли акцизы на этот алкогольный напиток, потом запретили торговать ночью, появилась идея запрета продажи пива в таре более 1,5 литров (не утвердили). Сейчас Минпромторг в целях поддержки алюминиевой промышленности предложил разрешить реализацию пива в магазинах в ночное время, но только в металлических банках.

На этой неделе Роскачество после проверки пивного рынка решило рекомендовать правительству внести изменения в ГОСТ данного алкоголя.

Согласно стандарту, который утвержден ещё в советское время, пиво — это алкогольный напиток с массовой долей солода не менее 80%. В случае наличия других несолодосодержащих компонентов более 20 %, то такой напиток должен называться пивным.

Однако официальной методики измерения состава пива не существует, поэтому Роскачество и предлагает закрепить ее в ГОСТе, тем более она разработана по распоряжению правительства РФ отраслевым институтом.

Использование метода измерения концентрации солода в алкоголе позволит отличить настоящее пиво от легального фальсификата, так как несоложенные продукты дешевле.  Итогом будет добросовестная конкуренция в отрасли.