Мука –  порошок, полученный путем размола  зерен различных культур или  других материалов и веществ.

Сертификат  на муку – официальный документ, подтверждающий качество и безопасность пищевой продукции в соответствии с утвержденными нормативами и государственными стандартами.

Оформление сертификата на муку в обязательной и добровольной системе  сертификации.

Как и любой  другой вид пищевой продукции  в Российской Федерации, мука подлежит обязательной оценке качества и безопасности в форме принятия декларации о соответствии ГОСТ Р. Декларация качества оформляется после проведения всех необходимых исследований и экспертиз, подтверждающих высокие потребительские свойства и характеристики продукции.

Несмотря  на то, что мука подлежит обязательному  декларированию, многие производители данной продукции считают просто необходимым дополнительно оформлять сертификат на муку в добровольном порядке. Это обусловлено жесточайшей конкурентной борьбой между производителями за повышенный спрос на изготовляемую или импортируемую продукцию данного вида. К тому же добровольный сертификат на хлеб пользуется большим доверием у владельцев крупных оптовых и розничных сетей, поэтому данные компании предпочитают сотрудничать с поставщиками, у которых имеются соответствующие сертификаты качества.

Мука –  это особый вид продукции, который  пользуется большой популярность среди  потребителей, поэтому для подтверждения качества и получения соответствующих разрешительных документов на данный пищевой продукт, требуется оформление экспертного заключения, подтверждающего санитарно-эпидемиологическую и гигиеническую безопасность продукции.

Следует отметить, что для некоторых видов муки предусмотрено оформление свидетельства  о государственной регистрации Роспотребнадзора. Это относится к продукции, которая производится с применением генно-инженерно-модифицированных организмов.

Сертификат  на муку и другие необходимые документы  для ее законной реализации на территории Российской Федерации оформляются  в аккредитованных Госстандартом  центрах сертификации после подачи соответствующей заявки и предоставления сотрудникам организации пакета необходимой документации.

Более подробную  информацию по получению сертификата  на муку можно узнать у высококвалифицированных  сотрудников сертификационного  центра «Севтест».

Оценке безопасности и качества продуктов питания уделяется большое внимание. Вся пищевая продукция должна соответствовать едиными требованиям, установленным действующими техническими регламентами ЕАЭС. Основной формой подтверждения такого соответствия является декларирование. Сертификация кофе в добровольных системах осуществляется по инициативе заявителя только после внесения данных о декларации соответствия в единый реестр ФСА.

Обзор законодательства

Обязательная проверка качества и безопасности кофе проводится в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 и 022/2011 в форме декларирования. Наличие декларации соответствия является обязательным для импорта зеленого и черного кофе в РФ и другие страны ЕАЭС. Для принятия положительного решения о возможности регистрации декларации будут полезны сертификаты качества страны-производителя, различные заключения экспертиз, проводимых на добровольной основе по инициативе заявителя.

Декларация представляет собой разрешительный документ, заполняемый самостоятельно заявителем либо специалистом центра сертификации на основании представленных доказательств декларанта либо протоколов испытаний кофе (растворимого или поставляемого в зернах).

Условия регистрации

В качестве декларантов могут выступать только компании или индивидуальные предприниматели, официально зарегистрировавшие свою деятельность в одной из стран ЕАЭС. Если речь идет о декларировании партии товара, то заявителем может быть продавец или поставщик, если необходимо провести декларирование серийного выпуска – то только производитель через доверенное лицо.

Документация

Комплект документов, который потребуется специалисту сертификационного центра включает:

• заявку в письменной форме;
• описание продукции в произвольном виде с технической документацией на товары;
• регистрационные свидетельства и выписки (ЕГРИП/ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН, копия устава при наличии);
• договоры на право использования производственных площадей (для российских компаний);
• внешнеторговый контракт на импортируемую партию со спецификацией, договор уполномоченного лица на заявителя.

Указанный перечень может быть дополнен и другими сведениями в зависимоти от особенностей продукции, статуса заявителя, страны происхождения товаров.

Основные этапы

Декларирование кофе проводится по схемам 1д, 2д или 3д. С учетом этого вся процедура проверки выглядит таким образом:

• рассмотрение специалистом центра «Севтест» поданной заявки;
• проверка представленных документов на предмет достаточности и комплектности;
• оценка соответствия согласно представленным доказательствам;
• при необходимости — проведение испытаний;
• составление декларации;
• внесение информации о новом документе в единый реестр ФСА;
• выдача заявителю документа о соответствии кофе.

Срок действия документа от 1 года до 5 лет — для серийного производства, в пределах срока годности продукции — для партии поставки. Декларация имеет равную юридическую силу во всех странах ЕАЭС.

Добровольные сертификаты

Добровольная сертификация является важным маркетинговым инструментом, за счет применения которого в значительной степени повышается доверие к качеству товаров и к самой компании, улучшается конкурентное положение на рынке, появляются перспективы расширения рынка сбыта, увеличиваются шансы на победу в гостендерах.

Два основных вида добровольных сертификатов:

• ГОСТ Р: оценивается готовая продукция на соответствие отдельным госстандартам или техусловиями;
• HACCP ISO: проверке подлежит организация производственного процесса, наличие сертификата свидетельствует об успешном внедрении на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

На сайте центра сертификации «Севтест» можно оставить заявку на получение бесплатной консультации. Уточнить, сколько стоит услуга по обязательному декларированию или добровольной сертификации кофе, можно после отправки подробных сведений о вашем продукте.

Крупа –  вид пищевой продукции, изготовленный  из цельных или дробленых зерен  различных растительных  культур.

Сертификат  на крупы – документ, подтверждающий качество продукции и ее соответствие всем утвержденным государственным стандартам Российской Федерации.

Обязательный сертификат на крупы.

Согласно  действующим нормативным актам  все виды круп, произведенные в стране, или экспортируемые из-за рубежа подлежат обязательной оценке соответствия в форме принятия декларации качества. Данная мера прописана в «Перечне продукции, подлежащей обязательному декларированию», утвержденному Постановлением Правительства РФ № 982 от 1 декабря 2009 года.

Декларация  о соответствии оформляется в  аккредитованных Госстандартом  центрах сертификации продукции  после проведения целого комплекса  мероприятий, подтверждающих высокое  качество и безопасность продуктов. Следует отметить, что при оформлении декларации на крупы, выращенной с применением  генно-инженерно-модифицированных организмов в обязательном порядке нужно  получить свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора, удостоверяющее, что продукция соответствует всем санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.

Добровольный сертификат на крупы.

Еще одним  важным аспектом для успешного продвижения  товаров на потребительском рынке  страны является получение сертификата  на крупы в добровольной системе  сертификации продукции. Это обусловлено  тем, что добровольный сертификат на крупы – документ, выпускаемый  на установленном законодательством  бланке синего цвета со степенями  защиты, пользуется большим доверием у потребителей, чем декларация, оформляемая на обычном стандартном  листе белого цвета с печатью  организации, проводившей оценку качества товара. Как следствие, на сертифицированные  продукты питания повышается потребительский спрос и тем самым увеличивается коммерческая выгода предпринимателей.

Для получения  сертификата на крупы следует  выбрать организацию, которая аккредитована  в данной области и может без  особых сложностей оформить необходимый  разрешительный документ в соответствии  со всеми требованиями законодательных  актов Российской Федерации. Одной  из таких компаний является центр  сертификации «Севтест», высококвалифицированные  сотрудники которого проведут необходимые  консультации и в кратчайшие сроки  оформят сертификат на крупы, действующий  на всей территории России.

Сертификат  на картофель – документ, подтверждающий качество и безопасность пищевого продукта, а также его соответствие всем принятым нормативам и государственным  стандартам.

Получение сертификата на картофель в обязательной системе сертификации.

Согласно  Постановлению Правительства №982 от 1 декабря 2009 года, регламентирующему  проведение сертификации для определенных групп товаров, все виды картофеля подлежат обязательному подтверждению соответствия в форме принятия декларации качества ГОСТ Р. В частности декларацию о соответствии необходимо оформить для такой картофельной продукции:

• свежий продовольственный картофель, поступающий в розничные торговые сети;
• картофельное пюре, не требующее варки;
• сухое картофельное пюре;
• сухой картофельный крахмал.

Оформление добровольного сертификата  на картофель.

На продукцию, не подлежащую обязательной сертификации, по желанию производителя или  поставщика, можно оформить сертификат на картофель в системе добровольной сертификации товаров и услуг. Добровольный сертификат имеет равную юридическую  силу с обязательным разрешительным документом, выпускается на установленном  законодательством бланке синего цвета  со степенью защиты и действует на всей территории Российской Федерации.

Следует отметить, что в наше время крупные торговые розничные сети, предпочитают сотрудничать с поставщиками, оформившими добровольный сертификат на картофель, так как  данный документ пользуется большим  доверием у потребителей, вследствие чего значительно возрастает спрос  на сертифицированную продукцию.

Сертификат на картофель, произведенный  с использованием ГМО.

Существуют  некоторые особенности связанные  с получением сертификата на картофель, выращенный с применением генно-инженерно-модифицированных технологий, такие виды пищевой продукции в обязательном порядке должны пройти подтверждение соответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Роспотребнадзора. В случае успешного прохождения данной продукцией всех предусмотренных экспертиз, на нее выдается свидетельство о государственной регистрации, без которого получить декларацию или сертификат на картофель будет невозможно.

Все подробности  по получению сертификата на картофель  можно узнать, обратившись в аккредитованный  центр сертификации «Севтест».

Сертификации соков необходима в целях обеспечения безопасности потребителей. Это требование касается товара, подлежащего реализации широкому кругу покупателей. Сок, приготовленный в домашних условиях для собственного потребления, в процедуре оценки соответствия не нуждается.

Виды сока

В магазинах представлен большой ассортимент фруктовых, ягодных и овощных соков:

1. прямого отжима;
2. восстановленный;
3. свежевыжатый;
4. концентрированный;
5. диффузионный;
6. нектар, морс, пюре.

Данные разновидности продукта различаются по степени концентрации, характеру изготовления и консистенции. Также можно разделить сок в зависимости от исходного сырья: апельсиновый, яблочный, морковный, грушевый, ананасовый, вишневый и т.д.

Какой документ потребуется получить?

Производителям (импортерам) соковой продукции необходимо оформить декларацию ТР ТС. Данное условие содержится в ТР ТС 023/2011, который определяет правила изготовления, хранения и продажи различных соков. Также имеют место требования ТР ТС 022/2011 к маркировке продукции, которые заключаются в обязанности предприятий по информированию покупателей о питательной ценности продукта, составе, сроке годности и условиях хранения. Перед выдачей разрешение регистрируется в едином реестре ФСА, что является гарантией его законности.

В некоторых случаях обязательное декларирование заменяется на государственную регистрацию товара.

Это относится к:

1. специализированной продукции (детское, диетическое и спортивное питание);
2. изделиям с содержанием ГМО;
3. товарам нового вида.

После проведения испытаний образцов сока в исследовательской лаборатории выдается свидетельство о госрегистрации, которое регистрируется в реестре Роспотребнадзора.

Оба документа действительны в странах ЕАЭС. Максимальный срок действия составляет пять лет.

Внешний вид декларации на сок

Документ не имеет бланка, но составляется по установленной законом форме. Основными сведениями, отраженными в нем, являются:

• название товара;
• сведения о производителе (заявителе);
• нормативно-техническая база изготовления (ГОСТ, ТУ);
• протоколы испытаний и данные об исследовательской лаборатории;
• регистрационный номер;
• установленное соответствие требованиям ТР ТС;
• срок действия и дата выдачи;
• подпись и печать декларанта.

Как выбрать оптимальную схему оценки соответствия?

ТР ТС 023/2011 устанавливает несколько схем, одной из которых можно воспользоваться при оформлении разрешения.

Осторожно: ответственность!

Напоминаем о возможных последствиях при нарушении законодательства об обязательной сертификации.

КоАП РФ устанавливает в числе административных наказаний:

1. штраф (в сумме до 600 тыс.руб.);
2. конфискацию контрафакта;
3. временное прекращение работы предприятия.

Зачем вам такие проблемы? Приобретайте разрешения вовремя и в надежном центре.

Преимущества добровольного сертификата ГОСТ Р

Многие предприниматели предпочитают наряду с обязательными документами оформлять добровольный сертификат ГОСТ Р.

Он дает неоспоримые выгоды, среди которых:

1. рост спроса на товар с маркировкой соответствия национальному стандарту;
2. увеличение оборота продукции и завоевание новых рынков сбыта;
3. возможность участвовать в тендерах и конкурсах на выгодных условиях;
4. формирование имиджа ответственного производителя.

Актуальными стандартами, соблюдение которых может быть подтверждено, являются:

• ГОСТ 32103-2013 Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Общие технические условия;
• ГОСТ 32742-2014 Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом. Технические условия;
• ГОСТ 32218-2013 Консервы на фруктовой основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия.

Порядок проведения оценки соответствия

Сертификация (декларирование) фруктово-овощных соков проводится по определенному алгоритму:

1. обращение в специализированный центр с заявкой на проведение процедуры;
2. сбор регистрационной и технической документации предпринимателем;
3. идентификация и выбор схемы контроля;
4. подписание договора между сторонами;
5. отбор типовых образцов для проведения экспертизы;
6. исследование продукта в лаборатории и составление протокола;
7. согласование макета документа с заказчиком;
8. регистрация декларации в едином реестре ФСА (добровольного документа — в реестре органа) и отправка клиенту.

Состав пакета документов

Предприниматель должен собрать сведения, которые будут служить основанием для выдачи сертификационного документа.

В их числе могут быть:

1. копии свидетельств из налоговых органов (ИНН, ОГРН);
2. копии учредительных документов (устава);
3. описание характеристик товара (код ТН ВЭД, форма выпуска);
4. нормативы изготовления (ГОСТ, ТУ);
5. протоколы испытаний (при наличии);
6. ранее полученные разрешения;
7. контракт на поставку партии (для импорта).

Где оформить сертификат на сок?

Предлагаем получить официальную сертификационную документацию в надежном центре “Севтест”. Наши специалисты хорошо знакомы с особенностями оценки соответствия в данной области, что позволит избежать проволочек и дополнительных расходов. Обратившись в наш центр, вы приобретете сертификат и декларацию (СГР) на сок в заранее оговоренные сроки.

Более подробно узнать о деталях и стоимости работы можно по телефону +7 (499) 450-38-24 или с помощью формы обратной связи. Консультации наших специалистов абсолютно бесплатны!

Фрукты  — плоды деревьев и кустарников, употребляемые  человеком в пищу.

Сертификаты на фрукты – официальные документ, выдаваемый центрами сертификации продукции для подтверждения качества и безопасности продукции, а также ее соответствия всем установленным государственным стандартам.

Получение обязательных сертификатов на фрукты.

Согласно  Постановлению Правительства Российской Федерации № 982 от 1 декабря 2009 года обязательная сертификация фруктов в форме принятия декларации о соответствии требуется для следующих видов продукции:

• сушеные фрукты;
• маринованные, соленые, квашенные и моченые фрукты;
• фрукты и ягоды в коньяке и вине;
• импортируемые субтропические и тропические фрукты.

В наше время  при выращивании фруктов и  овощей все чаще стали использоваться различные химикаты, которые зачастую, при неправильной концентрации, могут  нанести непоправимый вред здоровью человека, поэтому при импорте  фруктов уделяется особое внимание наличию соответствующий разрешительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Нередко, при прохождении фруктовой продукцией таможенного контроля, требуется предъявление такого документа как фитосанитарный сертификат. Эта норма применяется для подтверждения происхождения и безопасности продукции, которая ввозятся из экологически неблагоприятных стран или территорий.

Оформление добровольных сертификатов на фрукты.

Декларация  качества на фрукты выдается только после  проведения тщательных экспертиз и исследований, проводимых специализированными испытательными лабораториями. Следует отметить что исследования, проводимые при декларировании идентичны тем, что проводятся для получения сертификатов соответствия, именно поэтому многие производители или поставщики фруктовой продукции предпочитают в дополнение к обязательному декларированию оформить сертификат на фрукты в добровольной системе сертификации продукции. Получение добровольных сертификатов на фрукты способствует увеличению спроса на продукцию, а также дает возможность заключать выгодные контракты и сделки на поставки фруктов с крупными оптовыми и розничными торговыми сетями страны.

Получить подробные консультации, а также в кратчайшие сроки  оформить сертификаты на фрукты можно  в аккредитованном центре сертификации «Севтест».

Пиво — алкогольный напиток, изготовленный, как правило, из воды, хмеля и солода. Для производства и реализации пива и напитков на его основе предприниматель должен зарегистрировать декларацию соответствия ТР ТС.

В случае производства или ввоза нового вида пива нужно заказать свидетельство о государственной регистрации.

После получения обязательных разрешительных документов предприниматель может инициировать процедуру добровольной сертификации в системе ГОСТ Р. Она несет в себе ряд плюсов:

• лояльность потребителей;
• интерес со стороны крупных партнеров;
• выигрышное положение при тендерах и госзакупках;
• инвестиционная привлекательность.

Отличия СГР, декларации и сертификата на пиво

СГР — выдается для подтверждения соответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам на специальном типографском бланке. Срок действия — 5 лет. Ответственность за указанные в документе данные несут наравне декларант и орган, выдавший документ. Испытания для подтверждения качества продукции обязательно проводятся в специализированной лаборатории.

Декларация — выдается в системе технических регламентов на обычном белом листе А4 с максимальным сроком — 5 лет для серийного производства и бессрочно для партии. Ответственность за информацию в документе несет исключительно декларант. Существуют схемы, при которых испытания проводятся заявителем в выбранной им лаборатории.

Сертификат — оформляется в системе ГОСТ Р по инициативе предпринимателя для подтверждения высокого качества продукции. Срок действия — до 3х лет. Печатается на типографском бланке с несколькими защитными элементами. Испытания проходят в специальной лаборатории. Ответственность за данные в документе несут в равной степени сертификационный орган и компания-заявитель.

Основные требования к производственному процессу, транспортировке, хранению и утилизации пищевой продукции указаны в ТР ТС 021/2011. С 2021 года вступит в силу специализированный регламент для алкогольной продукции — 047/2018.

Наличие сертифицированной продукции уменьшает количество контрафакта на рынке, что не может не влиять на безопасность и благополучие потребителей.

Разновидности пива

Пиво делится на несколько видов по разным параметрам:

Схемы декларирования

Для подтверждения качества предприниматель может воспользоваться следующими схемами:

• для серийного производства — 1д и 3д. Производственный контроль проводится силами заявителя.
• для партии или единичного изделия — 2д.

В 1д и 2д испытания происходят в лаборатории, которую выбирает сам заявитель, в 3д — только в аккредитованной.

Что содержит декларация?

В документе указывается следующая информация:

• наименование и адрес местонахождения компаний заявителя и производителя;
• детальное описание продукции, по которому можно идентифицировать товар;
• название регламентов, соответствие которыми подтверждено;
• основания выдачи;
• регистрационный номер и срок действия.

Перечень необходимых документов

При подаче заявки заявитель предоставляет определенный пакет документов:

• заявка установленного образца;
• учредительные документы, выписки из налоговой, карточка реквизитов;
• список нормативных актов, на основании которых происходит производство товара;
• товаросопроводительные документы.

Этапы получения декларации

Процедура проходит в несколько шагов:

• юридическое лицо собирает документы и подает заявку в центр «Севтест»;
• сотрудник ЦС проверяет документы, подбирает схему декларирования;
• при необходимости происходит отбор образцов продукции и отправка их в лабораторию;
• по итогам исследований составляется декларация, регистрируется в едином реестре ФСА и передается клиенту;
• товар маркируется заявителем единым знаком обращения продукции на территории ТС.

Санкции за отсутствие разрешительных документов

Предприниматель, который изготавливает или реализует продукцию без соответствующих бумаг, несет административную ответственность. Меры пресечения в зависимости от ситуации могут быть следующими:

• денежный штраф;
• конфискация продукции;
• приостановка деятельности компании.

Подробнее о причинах и объемах наказания — в 14 главе КоАП РФ.

Особенности сертификации пива

Производитель пищевой продукции, в том числе алкогольной, на предприятии должен внедрять систему менеджмента безопасности пищевой продукции, которая основана на международных принципах ХАССП. Сертификат ИСО 22000 свидетельствует об успешном внедрении этой системы.

После регистрации декларации ТР ТС предприниматель может дополнительно оформить добровольные сертификаты на пиво по стандартам ЭКО, ОРГАНИК, ИСО 9001, ИСО 14001 и так далее.

Выбор сертификационного центра

Обращаясь в центр “Севтест” клиент может быть уверен, что сможет воспользоваться конкурентными преимуществами в кратчайшее время, потому что мы гарантируем выдачу документов без задержек.

“Севтест” имеет богатый опыт декларирования различной пищевой продукции. Мы выдаем только официальную сертификационную документацию.

Оценка качества продуктов питания в России и на территории Таможенного союза – это обязательная процедура. Не исключением является и молочная продукция – сертификат на сыр – это обязательный для получения документ. Без его наличия предприниматель не имеет права законно производить, импортировать и реализовывать этот товар.

Кому следует проходить?

В обязательном порядке предусмотрена оценка качества для поставщиков и производителей сыра. В противном случае – отказ в прохождении таможни или административные наказания: штрафы в размере до полумиллиона рублей, конфискация товара и приостановка деятельности на срок до девяноста дней.

Обзор техрегламентов

В соответствии с требованиями действующего законодательства предприниматели должны получать декларацию о соответствии по нормам следующих технических регламентов ТС:

• ТР ТС 021/2011 – на пищевую продукцию;
• ТР ТС 022/2011 – на маркировку продуктов питания;
• ТР ТС 033/2011 – на молочные продукты.

Указанные регламенты действуют на территории всех стран ЕАЭС.

Дополнительно предприниматель может оформить сертификат соответствия на сыр. Этот документ поможет укрепить рыночные позиции и повысить интерес к продукции со стороны потребителей и партнеров по бизнесу. При составлении сертификата на сыр российский (или, к примеру, голландский) компания имеет право сама выбрать норматив, по которому будет вестись сертификация.

Сертификация проводится строго после завершения декларирования и не заменяет его.

Чем декларация отличается от других разрешений?

Декларация на сыр оформляется на обычном бланке формата А4, информация в нее вписывается от имени заказчика, и именно на последнего ложится ответственность за внесенные сведения. Именно этим она и отличается от других разрешений. В нее вписываются такие данные:

• Наименование товара;
• Коды ТН ВЭД;
• Название компании-заказчика;
• ИНН и ОГРН декларанта;
• Основание для выдачи – перечень стандартов, по которым осуществляется проверка (ТР ТС, ГОСТы);
• Наименование, реквизиты и регистрационный номер испытательной лаборатории;
• Номер протоколов испытаний;
• Даты выдачи и окончания действия (максимальный срок действия при получении разрешения на серийный выпуск составляет пять лет, если составляется на партию, то по сроку не ограничивается).

Условия выдачи

Оформить этот документ могут только компании, зарегистрированные на территории ЕАЭС. Для этого им потребуется предоставить:

• Наименование и описание товара;
• Коды ТН ВЭД (если они известны);
• Договор на поставку товаров;
• Имеющиеся сертификаты (при наличии);
• Документация на производственные площади (заключения СЭС, пожарные сертификаты, правоустанавливающие документы);
• ИНН и ОГРН заявителя, устав, реквизиты и другая информация;
• Спецификации, инвойсы, чеки и счета-фактуры;
• Заявку от имени заказчика и ряд других сведений.

Подача возможна на иностранном языке, однако тогда потребуется сопроводить бумаги переводами. Также допустимо прислать информацию онлайн – по электронной почте.

Порядок сертификационных мероприятий

Оценка качества осуществляется следующим образом:

• Предприниматель направляет заявку в центр «Севтест»;
• Наши сотрудники помогают разобраться в особенностях оценки качества, идентифицировать товар, выбрать схему;
• После этого происходит подготовка пакета документов, если требуется – разработка и регистрация недостающей информации;
• Следующий этап – отбор образцов сыра, их отправка в независимую лабораторию, проведение исследований и составление протоколов испытаний;
• Иногда также проводится инспекционный контроль;
• Завершение – это оформление сертификата, присвоение ему идентификационного кода, выдача заказчику.

Что дает добровольный сертификат?

Добровольный сертификат на сыр позволяет:

• Активно участвовать в тендерах;
• Принимать госзаказы;
• Укреплять имидж;
• Проще проходить надзорные проверки;
• Наращивать объемы продаж.

Все подробности  по получению сертификата на сыр  можно узнать у высококвалифицированных  сотрудников центра сертификации «Севтест».

Сертификация  алкогольной продукции в Российской Федерации – это комплекс мер, направленных на подтверждение качества товара с целью недопущения  на потребительский рынок страны некачественных продуктов, которые могут быть опасны для здоровья и жизни человека.

Обязательное декларирование алкогольной продукции в Российской Федерации

Согласно  требованиям «пищевого» регламента 021/2011,  алкогольная продукция подлежит обязательному подтверждению качества в форме принятия декларации о  соответствии.

В 2024 году вступит в силу ТР ЕАЭС 047/2018, действующий в отношении спиртосодержащих напитков. Сейчас обязательное декларирование необходимо для следующих товаров:

• водки и особые водки;
• ликеры;
• изделия ликеро-водочные;
• коньяки, коньячные напитки, бренди кальвадос;
• вина плодовые, виноградные, шампанские и игристые;
• винные плодовые и виноградные напитки;
• пиво и другие алкогольные напитки.

Производителям (импортерам) алкоголя нового вида требуется оформить свидетельство о государственной регистрации в Роспотребнадзоре.

Оформление добровольных сертификатов на алкогольную  продукцию 

Несмотря  на то, что для законной реализации алкогольной продукции на территории России необходимо получить декларацию о соответствии качества, многие производители данной категории товаров предпочитают дополнительно оформлять сертификат на алкоголь в добровольном порядке . Это обусловлено тем, что потребители мало знакомы с таким документом, как декларация и обычно больше доверяют другому официальному подтверждению качества — сертификату соответствия. Он выдается на государственном бланке синего цвета и имеет высокую степень защиты от подделок. Декларация же не имеет бланка и составляется на обычном листе А4 по установленной форме.

Добровольный  сертификат на алкогольную продукцию  – официальный документ, выдаваемый специализированными центрами для подтверждения высокого качества продукта, безопасности и соответствия требованиям нормативов (например, ТУ, ГОСТ, СТО).

Сертификат  на алкоголь можно получить по инициативе производителя (поставщика) для повышения рейтинга товара на потребительском рынке страны, а также для участия в разнообразных частных и государственных тендерах.

Документация, необходимая для  получения сертификата на алкоголь

Для проведения сертификации алкогольной продукции  отечественного или импортного производства необходимо предоставить в специализированный центр пакет документов:

• для отечественной продукции серийного производства: уставная документация компании-заказчика (Устав, ИНН, ОГРН), технические документы на товар (ТУ или ГОСТ), свидетельство о собственности производственного помещения или договор аренды, сертификаты качества, реквизиты организации;
• для импортной алкогольной продукции, поставляемой по контракту: уставная документация компании-заказчика (Устав, ИНН, ОГРН), полное описание продукта, копия контракта на поставку, сертификаты качества, реквизиты организации.

Для профессионального  оформления сертификатов на алкоголь в кратчайшие сроки, следует обратиться к специалистам центра «Севтест».

Задать вопрос по сертификации алкогольной продукции Оформить сертификат на алкогольную продукцию

Овощи – натуральные продукты питания, имеющие множество видов: корнеплоды, бобовые, клубнеплоды, пряные, зерновые, десертные и другие. Ни для кого не секрет что в современном мире для выращивания овощей применяют различные удобрения и добавки, неправильное использование которых может навредить здоровью и жизни людей и окружающей среде.

Оформление декларации соответствия качества и сертификатов на овощи.

Сертификация  овощей – комплекс мер, предусмотренных  для подтверждения соответствия качества продуктов установленным  законодательными актами Российской Федерации  стандартам качества и требованиям  безопасности.

Обязательному подтверждению  качества продукции в форме принятия декларации соответствия на овощи подлежат следующие виды продуктов:

• сухие овощи и сухие овощные смеси;
• быстрозамороженные овощи;
• быстрозамороженные первые и вторые обеденные блюда (исключая картофель);
• овощные культуры открытого грунта;
• овощи защищенного грунта (утепленного грунта, теплиц и парников).

Для продукции, не требующей обязательного подтверждения соответствия качества или подлежащей обязательному декларированию можно оформить сертификаты на овощи в добровольной системе сертификации продукции.

Следует отметить, что на все овощи, содержащие ГМО или пищевые добавки, в натуральном или переработанном виде в обязательном порядке необходимо получить свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора, подтверждающее соответствие продукции санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.

Для быстрого и профессионального оформления сертификатов на овощи следует обратиться к высококвалифицированным специалистам аккредитованного центра по сертификации продукции «Севтест».

Задать вопрос по сертификации овощей Оформить сертификат на овощи

В России мед подлежит обязательному получению декларации по ТР ТС 021/2011 и 022/2011. А специализированные виды продукта, используемые в детском, диетическом и спортивном питании, требуют государственной регистрации. Если мед продается без упаковки, необходимо ветеринарное свидетельство, а иногда и фитосанитарный сертификат/карантинное свидетельство. Также под строгие требования подпадает производство искусственного меда – он тоже подлежит обязательной оценке качества по ТР ТС.

Дополнительно производители могут пройти добровольную сертификацию – она призвана повысить доверие потребителей и открыть новые рынки сбыта. Это отличный и очень эффективный маркетинговый инструмент.

Нормативно-законодательная база

Декларирование и госрегистрация регулируются следующими ТР ТС:

• 021/2011 – устанавливает требования к безопасности пищевых продуктов;
• 022/2011 – регламентирует требования к маркировке продуктов;
• 029/2011 – распространяются на пищевые добавки, которые могут использоваться при производств;
• Принципы ХАССП – внедряются на предприятиях, занятых производством продуктов питания, обеспечивают контроль на всех этапах.

Как мы уже указали выше, для специализированных видов меда требуется госрегистрация – при ее проведении оценивается гигиеническая безопасность. Если речь идет о медицинских препаратах – к примеру, средствах от кашля с прополисом, на них нужно оформлять регистрационное удостоверение Росздравнадзора.

Процесс сертификации меда

Процедура оценки продукции включает такие стадии:

• Обращение в сертификационный центр «Севтест» и получение консультации от наших специалистов;
• Заключение контракта на оказание услуг (в них прописывается точная стоимость работы – вы можете быть уверены в финальной цене);
• Подготовка документации, разработка рецептуры и макета этикетки;
• Выбор схемы декларирования;
• Проведение лабораторных испытаний, формирование протокола испытаний;
• Оформление декларации с последующей регистрацией в Росаккредитации.

Лабораторные исследования

Испытания в лаборатории – неотъемлемая часть сертификации. В процессе проверки мед анализируется по следующим показателям:

Исследования проводятся в аккредитованных лабораториях, с которыми сотрудничает наш центр сертификации. Благодаря этому проверки осуществляются по низкой цене и в сжатые сроки.

Пакет необходимых документов

Чтобы получить декларацию или сертификат на мед, требуется подготовить следующие документы:

• Заявление установленного образца;
• Учредительные документы, ИНН, ОГРН;
• Технические условия, стандарты организации, технологические инструкции;
• Протоколы лабораторных исследований (если таковые имеются);
• Технический паспорт продукции;
• Договор на производство или поставки, инвойс, спецификации;
• Ветеринарное свидетельство;
• Документы, подтверждающие безопасность производства.

Документы, составленные на иностранном языке, подлежат обязательному переводу на русский. Заверять их у нотариуса необязательно.

Важные ГОСТы

Государственные стандарты регулируют качество меда – они прописаны в ТР ТС, а также на их основе можно провести добровольную проверку. Например, ГОСТ 19792-2001 устанавливает технические условия для натурального меда, а ГОСТ 28887-90 – для цветочной пыльцы (обножки). Стандарт ГОСТ Р 52451-2005 создан для монофлорных медов, а ГОСТ Р 51283-99 описывает общие технические условия для медовых вин.

Для владельцев пасек: что нужно сделать перед декларированием

Все владельцы пасек – в том числе, те, кто занимается пчеловодством для личных нужд – обязаны зарегистрироваться в системе «Меркурий», если планируют продавать излишки меда на ярмарках или рынках. Без оформления соответствующих документов (ВСД) в цифровом формате любые операции с медом и другими продуктами пчеловодства считаются незаконными и приводят к государственным штрафам. Декларирование тоже становится для них недоступным. Исключение составляют пчеловоды, которые производят мед исключительно для себя и не собираются его продавать.

Ветеринарный контроль

Мед без упаковки подлежит ветеринарному контролю – равно как и всякая любая необработанная продукция животного происхождения. Процедура регулируется Россельхознадзором.

Для натурального меда без добавок необходимо пройти проверку в региональном управлении ведомства и получить ветсвидетельство. Процесс регулируется Приказом Минсельхоза №648.

Добровольная сертификация меда

Дополнительно производители могут пройти добровольную сертификацию, которая подтверждает особые характеристики:

• Эко-сертификат – гарантирует, что продукция изготовлена без химикатов и пестицидов;
• Био-сертификат – подтверждает отсутствие синтетических веществ;
• Без ГМО – удостоверяет, что мед не содержит генно-модифицированных компонентов;
• «Гипоаллергенно» – мед протестирован на отсутствие аллергенов;
• ISO 9001 – подтверждение, что на предприятии внедрена система управления качеством;
• ISO 14001 – сертификация экологического менеджмента;
• ISO 45001 – стандарт по охране труда.

Получить такие сертификаты можно через системы «Промтехсертификация» и «Эконорма». Они высоко ценятся как в России, так и за рубежом.

Преимущества добровольной оценки

Сроки и стоимость оформления

Стоимость и сроки зависят от типа сертификации. Добровольный сертификат обойдется в сумму от 10 тысяч, срок оформления от 1 дня. Декларация стоит от 15 тысяч рублей, срок выдачи от пяти рабочих дней.

Обращайтесь в «Севтест»! Мы предоставляем полный спектр услуг по сертификации и декларированию меда, помогаем производителям и поставщикам быстро и эффективно проходить все необходимые процедуры. Опыт работы – более 12 лет. Возможна удаленная оценка качества. Звоните – и мы расскажем, как получить сертификат на мед, нужна ли декларация на мед в конкретном случае, какие документы нужны на мед, что еще должен предприниматель.