СЕВТЕСТСайтСертификат на сыр

Сертификат на сыр

Сыр – пищевой  продукт, произведенный из молока с  применением специальных заквасок путем отделения сырной массы от сыворотки и дальнейшим прессованием и формованием.

Сыр принято  классифицировать по его свойствам  и способу производства:

  • копченые;
  • твердые;
  • полутвердые;
  • плавленые;
  • с плесенью;
  • рассольные;
  • творожные и другие виды сыров.

Получение обязательного сертификата  на сыр.

Согласно  действующим нормативным актам  сертификат на сыр оформляется в  обязательном порядке в соответствии с требованиями технического регламента «О молоке и молочной продукции». Данный технический документ был принят Постановлением Правительства с целью обеспечения безопасности здоровья и жизни людей, а также исключения или предупреждения действий, которые могут ввести в заблуждение о составе продукта и его потребительских свойствах.

Сертификат  на сыр оформляется в аккредитованных  центрах сертификации продукции  после подачи заявки, утвержденного  образца, а также документации, которая  в полной мере может отразить условия  и технологию производства данного  вида продукции.

Следует отметить особенности сертификации сыра, произведенного с использованием генно-инженерно-модифицированных организмов. Для данного вида продукта предусмотрено проведение дополнительных исследований, подтверждающих санитарно-эпидемиологическую и гигиеническую чистоту продукции. В случае успешного прохождения  всех необходимых экспертиз органами Роспотребнадзора выдается свидетельство о государственной регистрации, без которого сертификация сыра, произведенного с применением ГМО невозможна.

Все подробности  по получению сертификата на сыр  можно узнать у высококвалифицированных  сотрудников центра сертификации «Севтест».

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

Бесплатная консультация

Отвечаем на ваши вопросы в течение 10 минут

Наши клиенты