СЕВТЕСТСайтСертификация общественного питания

Сертификация общественного питания

Проведение  сертификации услуг общественного питания – подтверждение соответствия предоставляемых услуг всем утвержденным законодательными актами Российской Федерации стандартам качества, нормативам и требованиям безопасности.

Процедура сертификации услуг общественного питания.

Сертификация общественного питания может проводиться для следующих видов услуг:

  • услуги по предоставлению питания в ресторанах, барах, кафе, закусочных, столовых и др.;
  • услуги по изготовлению кондитерских изделий и кулинарной продукции;
  • услуги по распространению кулинарной продукции.

Согласно  действующему законодательству Российской Федерации  сертификация услуг общественного  питания не является обязательной процедурой в системе ГОСТ Р, то есть сертификат качества на предоставляемые услуги можно получить только по инициативе заявителя, для подтверждения соответствия услуг всем установленным нормам. Добровольная сертификация услуг в области общественного питания позволяет повысить конкурентоспособность заведения, так как наличие сертификата соответствия качества вызывает доверие к предоставляемым услугам у посетителей данной организации.

Сертификация  услуг общественного питания  проводится аккредитованными центрами  по сертификации на соответствие ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу».  ГОСТ Р50764-95 «Общие требования. Услуги общественного питания.» ГОСТ Р 50763-95 «Общие технические условия. Кулинарная продукция, реализуемая населению».

Сертификация услуг общественного  питания проходит в несколько  этапов:

Дополнительные разрешительные документы, необходимые для проведения сертификации услуг общественного питания.

Для проведения сертификации общественного питания необходимо предоставить документацию, которая в полной мере может отразить соответствие процесса всем требованиям и нормативам, основными документами являются:

Быстро и  качественно провести сертификацию услуг в области общественного питания помогут высококвалифицированные специалисты центра по сертификации «Севтест».

Задать вопрос по сертификации общественного питания
Оформить сертификат на услуги общественного питания

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

Возможно вам будет интересно:

Бесплатная консультация

Отвечаем на ваши вопросы в течение 10 минут

Наши клиенты