СЕВТЕСТРазработка рецептур

Разработка рецептур

Разработка рецептурРецептура – документ технического назначения, включающий порядок составления конкретного вещества или изготовления того или иного товара. Она оформляется для таких видов продукции как:

 

 

 

Вид товара

Документ

Продукты питания

Осуществляется разработка кондитерских рецептур

Косметические средства

Проводится разработка рецептуры косметики

Лекарства и ветеринарные препараты

На этот вид изделий оформляется рецептура лекарства

Строительные смеси

В этом случае следует разрабатывать рецептуры строительных смесей.

Кроме того, Вам может потребоваться разработка технологических инструкций, ТУ и прочих документов, требуемых для производства качественной и отвечающей всем требованиям продукции.

Если рецептура создана опытным экспертом и не имеет каких-либо неточностей/ошибок, она станет гарантом надлежащего качества выпускаемого продукта, увеличит его конкурентоспособность и поспособствует беспрепятственной реализации. Разработка рецептур может осуществляться Вашим предприятием самостоятельно, однако практика показывает, что надежнее обращаться к профессионалам.

Разработка технологии рецептур

В разработанных рецептурах указываются требования к готовому продукту и ко всем этапам его изготовления. Для этого в ходе разработки рецептур собираются данные о биологических, технологических, экологических, физических, химических показателях используемых веществ, а также сведения об их сочетаемости, нормах вхождения сырья и выхода готового продукта, технологических потерях.

Для схожих по производству, применению и назначению товаров разработка рецептур может осуществляться по одной схеме – в таких ситуациях распространена практика издания специальных сборников по изготовлению той или иной продукции.

Этапы разработки рецептур

Этапы разработки рецептур контролируются государственными стандартами. Несоответствие документа действующим требованиям повлечет снижение производительности, ухудшение качества товара и вопросы со стороны служащих надзорных органов. Таким образом, например, разработка кондитерских рецептур включает в себя проведение следующих мероприятий:

  • Анализ рецептур, созданных для схожих по назначению, составу и внешнему виду пищевых товаров;
  • Обработка имеющейся информации, подбор сырьевого состава для изготовления продукта, изучение действующих в России нормативных актов;
  • Разработка проекта кондитерской рецептуры, который затем апробируется с помощью опытных проработок.

Разработка новых рецептур в центре «Севтест»

При организации производства продукции разработка рецептур крайне важна, поэтому ее проведение доверяют исключительно опытным и квалифицированным специалистам. Обратившись к экспертам центра «Севтест», Вы получите комплексную помощь в получении любой технической и сертификационной документации.

Преимущества, которые получаю клиенты «Севтест»:

  • За счет многолетнего опыта работы и налаженного сотрудничества с надзорными органами мы разрабатываем и регистрируем техническую документацию точно в срок и с минимальными затратами;
  • Мы самостоятельно проведем все предусмотренные законодательством мероприятия, необходимые для разработки и регистрации конкретного технического или сертификационного документа;
  • При оформлении сразу нескольких документов в центре «Севтест» предусмотрены скидки;
  • Готовая документация будет передана Вам курьерской службой.

Обратитесь в «Севтест», воспользовавшись специальной электронной формой на сайте. У нас Вы можете заказать разработку технологических инструкций, рецептур, ТУ и так далее.

Закажите сертификат

Phasellus id nisi quis velit commodo facilisis quis quis purus. Nam nec nisl dictum, ultricies sem id, porta nunc. Integer a ipsum nunc. Nulla tristique tellus mauris, non sagittis massa vestibulum nec. Etiam sed facilisis mauris.

Vivamus et ultrices felis. Vestibulum porttitor cursus justo sit amet placerat. Maecenas a pellentesque nisi.

Phasellus id nisi quis velit commodo facilisis quis quis purus. Nam nec nisl dictum, ultricies sem id, porta nunc. Integer a ipsum nunc. Nulla tristique tellus mauris, non sagittis massa vestibulum nec.

Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *
Ваш вопрос: *

Задайте нам вопрос

Ваше имя: *
Контактный телефон:
Страна: *
Регион: *
Ваш вопрос: *

Отзывы

  • ООО "ВЗСМ"

    Очень помогли в нашем вопросе.

Наши клиенты