СЕВТЕСТРазработка рецептур

Разработка рецептур

Рецептура – документ технического назначения, включающий порядок составления конкретного вещества или изготовления того или иного товара.

Если рецептура создана опытным экспертом и не имеет каких-либо неточностей/ошибок, она станет гарантом надлежащего качества выпускаемого продукта, увеличит его конкурентоспособность и поспособствует беспрепятственной реализации. Разработка рецептур может осуществляться Вашим предприятием самостоятельно, однако практика показывает, что надежнее обращаться к профессионалам.

Разработка технологии рецептур

В разработанных рецептурах указываются требования к готовому продукту и ко всем этапам его изготовления. Для этого в ходе разработки рецептур собираются данные о биологических, технологических, экологических, физических, химических показателях используемых веществ, а также сведения об их сочетаемости, нормах вхождения сырья и выхода готового продукта, технологических потерях.

Для схожих по производству, применению и назначению товаров разработка рецептур может осуществляться по одной схеме – в таких ситуациях распространена практика издания специальных сборников по изготовлению той или иной продукции.

Она оформляется для таких видов продукции как:

Вид товара

Документ

Продукты питания

Осуществляется разработка кондитерских рецептур

Косметические средства

Проводится разработка рецептуры косметики

Лекарства и ветеринарные препараты

На этот вид изделий оформляется рецептура лекарства

Строительные смеси

В этом случае следует разрабатывать рецептуры строительных смесей.

Кроме того, Вам может потребоваться разработка технологических инструкций, ТУ и прочих документов, требуемых для производства качественной и отвечающей всем требованиям продукции.

 

Этапы разработки рецептур

Этапы разработки рецептур контролируются государственными стандартами. Несоответствие документа действующим требованиям повлечет снижение производительности, ухудшение качества товара и вопросы со стороны служащих надзорных органов. Таким образом, например, разработка кондитерских рецептур включает в себя проведение следующих мероприятий:

  • Анализ рецептур, созданных для схожих по назначению, составу и внешнему виду пищевых товаров;
  • Обработка имеющейся информации, подбор сырьевого состава для изготовления продукта, изучение действующих в России нормативных актов;
  • Разработка проекта кондитерской рецептуры, который затем апробируется с помощью опытных проработок.

Разработка новых рецептур в центре «Севтест»

При организации производства продукции разработка рецептур крайне важна, поэтому ее проведение доверяют исключительно опытным и квалифицированным специалистам. Обратившись к экспертам центра «Севтест», Вы получите комплексную помощь в получении любой технической и сертификационной документации.

Преимущества, которые получаю клиенты «Севтест»:

  • За счет многолетнего опыта работы и налаженного сотрудничества с надзорными органами мы разрабатываем и регистрируем техническую документацию точно в срок и с минимальными затратами;
  • Мы самостоятельно проведем все предусмотренные законодательством мероприятия, необходимые для разработки и регистрации конкретного технического или сертификационного документа;
  • При оформлении сразу нескольких документов в центре «Севтест» предусмотрены скидки;
  • Готовая документация будет передана Вам курьерской службой.

Обратитесь в «Севтест», воспользовавшись специальной электронной формой на сайте. У нас Вы можете заказать разработку технологических инструкций, рецептур, ТУ и так далее.

Обратите внимание, что данная статья носит исключительно информационный характер. Чтобы ознакомиться с полным перечнем наших услуг, перейдите на главную страницу сайта.  

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

Возможно вам будет интересно:

Бесплатная консультация

Отвечаем на ваши вопросы в течение 10 минут

Отзывы

  • Большое спасибо!

    Менеджер Елена разобралась в сути нашей проблемы, каждый раз давала очень понятные консультации и помогла собрать все документы. Елена все проверила, перепроверила и взяла решение всех текущих вопросов на себя. Большое спасибо!

    Гришина В. И., компания «СТР»
  • Спасибо!

    У меня получилось все документы заказать в вашем центре. Очень удобно!

    Компания «Исток»
  • Спасибо!

    Спасибо менеджеру центра «Севтест» Светлане за оказанные услуги. Нам предоставили ответы на наши вопросы и полезные рекомендации по повышению эффективности ведения бизнеса в соответствии с законодательством. Сотрудничество с вами оставило после себя приятные впечатления.

    ООО «Гроза»
  • Спасибо!

    Спасибо за проявленную внимательность при оформлении моих документов.

    Маринина А.О., г. Москва
  • Благодарим!

    Благодарим специалистов вашего центра за помощь в процессе решения всех поставленных задач. Мы получили не только их своевременное выполнение, но и профессиональное сопровождение на всех этапах. Нас проинформировали об изменениях в законодательстве, с которыми мы еще не успели ознакомиться. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и сохранение сложившихся дружеских отношений. Теперь, когда наши коллеги к нам обращаются за советом, в какой центр обратиться, мы с уверенностью отвечаем – в «Севтест»!

    Компания «БиС»

Благодарственные письма

Наши клиенты