СЕВТЕСТСертификация товаровСертификация полуфабрикатов

Сертификация полуфабрикатов

Процесс обеспечения высокого уровня качества продовольственной продукции строго регулируется в рамках функционирования международной системы сертификации Таможенного союза. Основные требования и нормы безопасности содержатся в технических регламентах на подконтрольную продукцию.

Полуфабрикаты не относятся к товарной группе, которая подлежит обязательной сертификации. Для данной категории продукции предусмотрена процедура оценки соответствия в форме принятия декларации ТР ТС.

Обязательная оценка соответствия

В отношении полуфабрикатов действует ряд союзных нормативов, регулирующих правила производства, испытаний и сбыта продуктов питания. Соблюдение требований безопасности, установленных в технических регламентах, является подтверждением качества выпускаемой продукции, а также отсутствия вредных и опасных для здоровья факторов.

Вступление в силу международных стандартов привело к значительным изменениям в схеме проведения декларирования продукции. Как правило, для получения декларации необходимо предоставить в центр по сертификации технические акты об испытаниях, выданные третьей стороной. В качестве независимого эксперта может выступать аттестованная лаборатория, имеющая аккредитацию на проведение данного вида работ. Заключение, составленное в независимом испытательном центре, входит в комплект документации, которую необходимо предоставить заявителю.

Наличие разрешительного документа является обязательным условием при осуществлении производственной деятельности, реализации и распространения полуфабрикатов. Декларация о соответствии, полученная в международной системе, действительна на таможенной территории пяти государств, входящих в ТС.

Полуфабрикаты из мяса

Для данного типа продукции, помимо общих технических регламентов на продовольственные товары (021 и 022), действует акт ТР ТС 034/2013. Документ регламентирует производство полуфабрикатов, содержащих мясо.

В отношении мясных изделий применяется оценка соответствия в форме декларирования. Документ является гарантией высокого качества сырья, используемого  для изготовления мясных полуфабрикатов, а также соблюдения технологии производства.

Кому следует оформлять документ?

При осуществлении деятельности по производству и распространению полуфабрикатов предприниматель в обязательном порядке должен оформить разрешительный документ.

Нарушение правовых основ оценки соответствия, в частности, отсутствие декларации, влечет наступление административной ответственности. Законодательством предусмотрены меры наказания в виде штрафных санкций, временного приостановления деятельности или изъятия продукта из обращения и конфискация.

Условия регистрации

Декларантом может являться организация или индивидуальный предприниматель, имеющие документы о регистрации предприятия в соответствии с законами страны-резидента Таможенного союза. Регистрация свидетельства о соответствии осуществляется на основании результатов исследований типовых экземпляров продукции, проведенных в испытательном центре.

Для оформления разрешения необходимо предоставить в сертификационный центр следующих документов:

  • заявка на проведение оценки соответствия;
  • уставные, регистрационные, учредительные документы предприятия;
  • нормативная документация, регламентирующая производство продукции;
  • протоколы испытаний;
  • документы на производственные помещения;
  • имеющиеся разрешительные документы;
  • контракт на поставку (если речь идет об импорте).

Порядок выдачи

Процесс декларирования состоит из следующих стадий:

  • подача заявления на проведение экспертизы соответствия полуфабрикатов требованиям ТР ТС в центр по сертификации “Севтест”;
  • комплектование информационного пакета;
  • подбор оптимальной схемы декларирования, подходящей к конкретному производственному процессу;
  • проведение испытаний в специализированном исследовательском центре;
  • проверка  условий производства и технологического процесса (если это предполагает схема декларирования);
  • принятие решения о выдаче разрешения на основании информации, предоставленной заявителем;
  • регистрация свидетельства в едином федеральном реестре и передача заказчику.

Добровольная сертификация

Оценка соответствия по инициативе заявителя проводится в национальной системе согласно положениям государственных стандартов или по международному/национальному стандарту ХАССП ИСО 22000.

Наличие собственного добровольного сертификата является дополнительным подтверждением  высокого качества и безопасности производимой/поставляемой продукции. Документ позволяет заключать крупные сделки и успешно участвовать в государственных тендерах.

Консультации экспертов центра “Севтест” бесплатны!

Рассчитайте стоимость необходимого вам документа прямо сейчас

Бесплатная консультация

Отвечаем на ваши вопросы в течение 10 минут

Отзывы

  • Большое спасибо!

    Менеджер Елена разобралась в сути нашей проблемы, каждый раз давала очень понятные консультации и помогла собрать все документы. Елена все проверила, перепроверила и взяла решение всех текущих вопросов на себя. Большое спасибо!

    Гришина В. И., компания «СТР»
  • Спасибо!

    У меня получилось все документы заказать в вашем центре. Очень удобно!

    Компания «Исток»
  • Спасибо!

    Спасибо менеджеру центра «Севтест» Светлане за оказанные услуги. Нам предоставили ответы на наши вопросы и полезные рекомендации по повышению эффективности ведения бизнеса в соответствии с законодательством. Сотрудничество с вами оставило после себя приятные впечатления.

    ООО «Гроза»
  • Спасибо!

    Спасибо за проявленную внимательность при оформлении моих документов.

    Маринина А.О., г. Москва
  • Благодарим!

    Благодарим специалистов вашего центра за помощь в процессе решения всех поставленных задач. Мы получили не только их своевременное выполнение, но и профессиональное сопровождение на всех этапах. Нас проинформировали об изменениях в законодательстве, с которыми мы еще не успели ознакомиться. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и сохранение сложившихся дружеских отношений. Теперь, когда наши коллеги к нам обращаются за советом, в какой центр обратиться, мы с уверенностью отвечаем – в «Севтест»!

    Компания «БиС»

Благодарственные письма

Наши клиенты